Gli anacardi sono ricchi di antiossidanti, vitamine e minerali come aminoacidi, zinco, potassio, ferro, calcio, rame, fosforo, niacina e vitamina B6.
Tutti sono necessari per il normale funzionamento del corpo. Queste potenti noci sono originarie delle zone costiere del Brasile nord-orientale, ma sono popolari in tutto il mondo. Se non li hai ancora provati, questo elenco potrebbe farti cambiare idea.
Gli anacardi rafforzano il sistema immunitario
Zinco, rame e vitamina E sono solo alcuni dei minerali che contiene Anacardi che aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Le cellule immunitarie necessitano di zinco e rame per crescere e funzionare. La vitamina E è un potente antiossidante e può proteggere le cellule dai danni e ridurre lo stress ossidativo e l’infiammazione.
Possono aiutarti a perdere peso
Sebbene gli anacardi siano considerati grassi, contengono colesterolo buono. Quindi, contrariamente alla credenza popolare, chi mangia anacardi almeno due volte a settimana ingrassa meno di chi ne mangia meno.
Tuttavia, è importante ricordare che non bisogna esagerare con queste noci, altrimenti potrebbero contribuire all’aumento di peso. La dose giornaliera consigliata è di circa 10 noci al giorno o una manciata intera.
Abbassa la pressione alta
Grazie al loro contenuto di magnesio, gli anacardi possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna.
Per ossa sane
Il magnesio è fondamentale anche per la salute delle ossa. Il magnesio funziona bene con il calcio e la vitamina D, che rafforzano le ossa. Mangiare anacardi fa bene alla salute delle ossa anche per un altro motivo: la vitamina K che contengono aiuta a mantenere la densità ossea e riduce il rischio di osteoporosi.
Regola lo zucchero nel sangue
Gli anacardi hanno un basso indice glicemico, che aiuta a prevenire i picchi di zucchero nel sangue. Mentre un alto contenuto di fibre rallenta l’assorbimento dello zucchero nel flusso sanguigno, i grassi sani migliorano la sensibilità all’insulina. I benefici derivanti dall’introduzione degli anacardi come parte di una dieta equilibrata possono aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue nelle persone che soffrono di diabete o che sono a rischio di sviluppare il diabete.
Previene i calcoli biliari
Mangiare anacardi ogni giorno può ridurre il rischio di sviluppare calcoli biliari fino al 25%.
Per gengive e denti sani
Come già accennato, il contenuto di magnesio negli anacardi fa molto bene alle ossa. Questo magnesio garantisce anche denti sani e gengive forti.
Aiuta a ridurre i danni dei radicali liberi
Gli anacardi aiutano l’organismo a utilizzare correttamente il ferro ed eliminare i radicali liberi che possono portare a problemi di salute.
Rendono la pelle più lucida
Gli anacardi sono ricchi di rame e possono quindi contribuire ad aumentare la produzione di collagene, essenziale per l’elasticità della pelle. La vitamina E e il selenio, presenti negli anacardi, sono eccellenti antiossidanti che proteggono la pelle dai danni dei radicali liberi e dall’invecchiamento precoce.
Aiuta la digestione
Grazie al loro alto contenuto di fibre, queste noci aiutano a migliorare la digestione riducendo la stitichezza e migliorando i movimenti intestinali regolari. I prebiotici contenuti negli anacardi sono una classe di fibre che contribuiscono allo sviluppo della flora intestinale buona. Tuttavia, gli anacardi dovrebbero essere consumati con moderazione poiché consumare troppe fibre può avere un impatto negativo sul sistema digestivo.
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