Dopo aver lasciato tutto in una cucina improvvisata nei locali di Telemundo Portorico, Alessandra Fuentes, dj alex, Yvonne Orsini sì Ramon “Gatto” Gomez non sono riusciti a conquistare il palazzo dello chef Noelian Ortiz in una “gara tra amici” tenutasi ad “Alexandra à 12”.
Nelle ore 11:30-13:00 i quattro animatori hanno dovuto realizzare una ricetta “semplice” per “dimostrare la loro creatività e la loro maestria in cucina”. La coppia, Alexandra e Alex, ha preparato gli spaghetti con carne macinata e insalata caprese. Mentre Ivonne e Gatto hanno optato per canoe gialle ripiene di carne in scatola.
La decisione di Ortiz, come annunciato in un comunicato stampa, doveva essere presa sulla base dei seguenti requisiti: non poter portare nulla di precedentemente cucinato, il processo di cottura deve essere adeguato, un piatto spettacolare, un ottimo sapore, creatività e una buona proiezione dei partecipanti .
Tuttavia, dopo alcuni errori, “incomprensioni” e tentativi di corrompere la giuria, Ortiz ha stabilito che nessuna delle due coppie meritava di vincere. Lo chef, a sua volta, ha chiesto un’altra sfida, a parità di condizioni, ingredienti e ricette, per prendere la decisione finale.
“Darò la valutazione. Inizierò prima con le cose tecniche. Temo che la squadra di Gatto e Ivonne abbia quasi bruciato la carne in scatola. Temo che questa squadra (Alex e Alexandra) non abbia tenuto il tavolo pulito, per finire hanno scolato la pasta in mezzo alla strada. Devo elogiarli perché c’era il sapore italiano, c’era il sapore creolo da questa parte. I fiori lavorati, molto belli. Ottimo mango. ” descrive lo chef, che gestisce la cucina per il programma “Day by Day”.
“Abbiamo un piano italiano con qualcosa di creolo e, beh, ci sarà sempre un lato negativo perché quello che stavano cucinando non è lo stesso, per questo capisco che ci deve essere una prossima sfida, che cucinano la stessa cosa perché tra Creolo e italiano la valutazione non può avere equilibrio”, ha concluso Ortiz.
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