Aggiornamento RASFF dalla Spagna sui mitili contaminati da E. coli.
La Spagna, che importa molluschi dall’Italia, ha informato il sistema europeo di scambio di informazioni tra paesi di un grave rischio rilevato in una spedizione di molluschi a causa della presenza di E. coli. Queste sono le cozze di questa specie Chamelea gallina (Chamelea gallina).
In Grecia, l’Havara viene pescata a Mitilini, Calcidica e Preveza. Le maggiori quantità di habari, circa il 95% del pescato, circa 500 tonnellate di habari, mele cotogne e ippoglosso, vengono esportate da Mitilini in Italia, dove il prodotto viene lavorato
Non è la prima volta che la Spagna lo riconosce E.coli nei crostacei italiani. Circa un anno fa ha informato il RASFF di livelli elevati di E.coli nei mitili.
E.coli Tuttavia, di solito è un batterio innocuo che mangia cibo o acqua contaminati da determinate specie E.coli può causare malattie gastrointestinali da lievi a gravi. Alcuni tipi di agenti patogeni (che causano malattie) E.coli come Shiga che produce tossine E.coli (STEC), può essere pericoloso per la vita. I sintomi generalmente includono forti crampi allo stomaco, diarrea, febbre, nausea e/o vomito.
IL Chamelea gallina si trova sulla costa atlantica orientale, dalla Norvegia e dalle Isole Britanniche, dal Portogallo, dal Marocco, da Madeira e dalle Isole Canarie. Si trova anche nel Mediterraneo e nel Mar Nero ed è abbondante nel Mar Adriatico. La questione della presenza di E. coli nei molluschi provenienti dall’Italia è stata studiata dagli scienziati. Uno di loro Studi hanno concluso che la presenza di E. coli nei mitili dipende dalle condizioni meteorologiche e in particolare dalla quantità di precipitazioni altre ricerche Le cozze italiane hanno anche scoperto una relazione tra la contaminazione microbica e la stagione e la temperatura dell’acqua, nonché il deflusso dalle aree agricole e urbane. Termina secondo Rete di Monitoraggio per la Regione adriatica, Algaeadria, Per quanto riguarda i livelli di E. coli, i livelli non conformi da luglio a febbraio sono significativamente inferiori a quelli da marzo a giugno.
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