Corsi di cucina italiana presso l’Istituto Italiano di Atene

Seminario sugli impasti (foglie) per pasta e dolci fatti in casa.

Dopo due anni in cui la pandemia ha costretto molte istituzioni culturali locali e straniere a limitare le proprie attività, il Istituto Italiano di Atenecon un’attività educativa e culturale di lunga data in Grecia, si sforza di ripetere ed espandere le sue diverse attività con nuovi stati d’animo e temi.

Il nuovo direttore dell’Istituto italiano di Atene Francesco Neri, un uomo giovane ed entusiasta con esperienza derivante dal suo mandato come direttore dell’Istituto a Lussemburgo e Marsiglia, in Francia, con grande conoscenza e interesse per la cultura greca e la cooperazione tra i due popoli – dopo tutto, ha studiato la lingua greca moderna e ha laurea in Linguistica C2- ha accolto APE-MPE per dispiegare il suo nuovo, ricco e multidimensionale programma culturale, formativo ma soprattutto interessante.

Un programma che, almeno per quest’anno, prevede come momento importante l’evento multitematico su Pier Paolo Pasolini, la produzione di “Romiosyn” di Yannis Ritsos dell’attore dialettale Moni Ovadias, ma anche la Corsi di cucina italiana della Scuola di Cucina dell’Emilia Romagna e corsi speciali sul cinema italiano.

Di seguito l’intervista a George-Byron Davos per APE-MPE:

Il nuovo direttore dell’Istituto italiano di Atene Francesco Neri

Signor Direttore, la ringrazio molto per il colloquio con APE-MPE. Dopo due anni di forti restrizioni dovute alla pandemia, l’Istituto Italiano ritorna. Come è pianificato questo riavvio?

– Molte grazie anche a te. Sì, sono stati due anni molto difficili e ora l’istituto vuole ripetere tutte le sue attività, che sono quelle di un istituto culturale. Ciò significa che include i corsi di italiano, la nostra biblioteca e i nostri eventi culturali. Ora torniamo a riproporre gli eventi culturali presso la nostra sede, la nostra biblioteca riapre al pubblico e iniziano le iscrizioni ai corsi di lingua. Chiunque può registrarsi fino alla fine del mese. Negli anni precedenti ci eravamo rivolti alla didattica a distanza perché era necessario. Da quest’anno vorremmo offrire nuovamente la possibilità di lezioni dal vivo. Naturalmente l’apprendimento a distanza continuerà ad avere luogo, poiché ci sono studenti fuori Atene che possono seguire le lezioni in questo modo, ma vogliamo tornare all’apprendimento permanente.

C’è molto interesse per questi corsi? Perché hai parlato prima della didattica a distanza? Potrebbe essere un’opportunità per aumentare il numero degli studenti?

– Sì, certo. Questi anni ci hanno anche insegnato qualcosa. Ci hanno insegnato che potevamo utilizzare opzioni alternative, come la didattica a distanza, che avvicinava all’Istituto persone che erano lontane, magari non ci conoscevano e magari non avevano la possibilità di venire qui. Il nostro obiettivo è smettere di offrire corsi in modo tradizionale e offrire invece altre opzioni. Quest’anno, ad esempio, proponiamo un corso sul cinema italiano, ma c’è anche la possibilità di corsi per bambini e ragazzi. Ciò significa che il nostro desiderio è offrire sempre di più. In futuro pensiamo di offrire altre tipologie di corsi, ad esempio di cultura italiana e non solo di lingua. Questo significa rivolgersi a chi già conosce l’italiano ma vuole immergersi nella nostra cultura.

Naturalmente prima della pandemia c’è stata anche la crisi economica che ha colpito molti Paesi e le loro istituzioni. Quanto ha colpito questa crisi l’Istituto italiano? Ne avete visto delle conseguenze qualitativamente e non solo quantitativamente?

– Recentemente sono venuto in Grecia, ma prima di questi anni ho prestato servizio anche in altri paesi. Ed è stato allora che ho capito che c’erano delle difficoltà. Ad esempio, ho prestato servizio in precedenza in Francia e ho visto che per molti era difficile iscriversi a corsi di lingua, intendo finanziariamente, quindi dovremmo stare attenti a questi corsi. Inoltre dobbiamo essere consapevoli che ci sono persone in difficoltà, ma noi stiamo dando un servizio, non siamo qui solo per vincere qualcosa, ma per dare un servizio pubblico, a beneficio dei greci che vogliono conoscere l’Italia. E dobbiamo sempre tenere a mente l’erogazione di questo servizio pubblico.

Abbiamo parlato dei corsi che sono molto importanti per il ruolo dell’istituto. Ma sappiamo che l’istituto ha una missione diversa: quella Scambio culturale. Non solo per avvicinare la cultura italiana a quella greca, ma anche per includere i greci in questo legame culturale. Dove e qual è il focus di questa seconda attività quest’anno?

– Ebbene, abbiamo diverse iniziative e attività di cui è stato redatto il programma e vorrei ringraziare la Consigliera d’Ambasciata Susanna Sline, che nel frattempo ha preparato un ricco e rigoroso programma di attività prima del mio insediamento. A mio parere, dovremmo ovviamente concentrarci sulla cooperazione con le istituzioni locali, non dovremmo lavorare da soli, ma lavorare con i nostri amici greci e trovare insieme interessi comuni. Quest’anno quindi proporremo delle attività e vi segnalo le più importanti fino a fine anno, come l’evento per Pier Paolo Pasolini, che si svolgerà in collaborazione con l’Università locale e si articolerà in filmati ovvero Pasolini, il regista, e una sezione di conferenze che esplorano il pensiero di Pasolini. E anche una mostra, perché qui esporremo gli oggetti personali di Pasolini, compresa la macchina fotografica utilizzata durante le riprese. Avremo cioè una manifestazione che si svilupperà su diversi livelli: cinema, letteratura e pensiero, ma anche arte, perché avremo oggetti e manifesti dell’epoca e questi sono importanti per penetrare il pensiero di Pasolini.

Un altro evento importante sarà con Fondazione Kakogianni, L’ho completato da poco e mi ha fatto piacere perché ho trovato lì tante persone che parlavano un ottimo italiano e avevano vissuto in Italia, alcune anche nella mia città, Bologna. Faremo un grande spettacolo incentrato su una grande attrice italiana: Moni Ovadia. Ovandia è un grande attore italiano che si occupa della tradizione ebraica del Paese, ma anche della cultura greca, perché è particolarmente interessato alla cultura greca. Soprattutto Yiannis Ritsos, che è stato per lui una grande fonte di ispirazione. E questo spettacolo sarà rappresentato in greco perché lui stesso parla greco, e sarà uno spettacolo musicale e linguistico perché dirigerà lo spettacolo “Romiosyn”. E questo sarà un altro importante evento culturale.

Poi abbiamo un altro appuntamento, verso la fine di novembre, Organizzeremo qualcos’altro che ci piace fare, alla cucina italianaperché anche questo è un aspetto interessante della nostra cultura.

Ed è sicuro che questo sarà di grande interesse per molti…

– Naturalmente. Ti aiuteremo a organizzarlo Visitiamo la scuola di cucina dell’Emilia-Romagna e teniamo un seminario sugli impasti, come fare la sfoglia per pasta e dolci in casa. Una cosa semplice, ma anche parte della cultura e della quotidianità di un Paese. Ed è importante imparare anche questo.

Qui vorrei ricordarvi un’altra data, perché è già iniziata venerdì 16 settembre, dove presenteremo a Rovies una mostra sull’Eubea che si è già svolta a Corfù. La mostra si intitola “Levante” e presenta le opere di un grande illustratore italiano che cattura diverse personalità veneziane legate alla Grecia. Quindi è una mostra con illustrazioni moderne, belle ma che raccontano anche una storia. Un connubio tra personaggi storici e un artista contemporaneo.

Quando ho sentito parlare della mostra non tenutasi ad Atene a Rovies, mi sono chiesto se avete intenzione di espandere questo tipo di eventi ad altre regioni urbane della Grecia.

– Naturalmente, anche questa è una parte molto importante del nostro progetto. Siamo in una città molto grande e bellissima con molti eventi culturali, ma la nostra missione è lavorare con tutta la Grecia. Ecco perché in questi mesi, e lo ripeteremo l’anno prossimo, verrà presentato un programma in diverse città della Grecia e in sinergia con diverse istituzioni. Perché l’istituto si occupa della diffusione della cultura in tutto il Paese. Sono inoltre particolarmente lieto che abbiamo già una risposta da Creta, Rodi o Salonicco. Sono felice che possiamo lavorare insieme in tutto il paese.

C’è grande interesse da parte di artisti, scrittori e scienziati a collaborare con l’istituto?

– SÌ. La cosa bella del mio lavoro è che visito diversi paesi e vedo cose che qualcun altro non conosce, anche se pensano di conoscere già il paese in cui si trovano. Per esempio sapevo che c’era interesse per l’Italia in Grecia, ma quando sono qui scopro un interesse ancora più grande di quanto pensassi. Soprattutto perché conosci l’Italia molto meglio di quanto pensassi. Ci sono molti che parlano la nostra lingua non solo bene, ma molto bene. E sono tante anche le persone che hanno studiato nel nostro Paese. Proprio come tanti che hanno simpatia per il nostro Paese. Pertanto, fin dal primo momento, la maggior parte degli incontri che ho avuto qui erano molto interessati alla scena artistica in Italia. C’è anche un grande interesse, come ho scoperto in un recente convegno, per il teatro italiano contemporaneo e non solo per la cultura tradizionale, per le cose più famose, ma anche per i movimenti più moderni. Ed è per questo che sono felice e penso, perché non facciamo di più?

RES

Giacinta Lettiere

"Evangelista zombi malvagio. Esperto di pancetta. Fanatico dell'alcol. Aspirante pensatore. Imprenditore."