Il cioccolato è sicuramente uno dei dolci più amati al mondo. Per questo motivo molte persone lo consumano spesso e di seguito ti offriamo effetti sorprendenti se lo mangi tutti i giorni.
I dietisti Courtney D’Angelo e Trista Best hanno scoperto cosa succede al nostro corpo quando mangiamo regolarmente cioccolato.
All’inizio, è importante notare che non tutto il cioccolato è creato uguale. Il cacao nella sua forma naturale è ricco di antiossidanti e sostanze nutritive salutari, motivo per cui il cioccolato fondente è spesso più sano di altri tipi con aggiunta di zucchero.
Contribuisce alla salute del tuo cuore
È stato scoperto che il cioccolato fondente aiuta a migliorare la salute del cuore grazie ai suoi potenti flavonoidi antiossidanti.
“Il cioccolato dolce contiene antiossidanti che possono aumentare il flusso sanguigno al cuore, ridurre il rischio di coagulazione e persino abbassare la pressione sanguigna. “Quindi un consumo sano di cioccolato può ridurre il rischio di ictus e malattie cardiache”, ha detto D’Angelo Mangia questo.
Aiuta con lo stress
Alcune ricerche hanno dimostrato che il cioccolato può migliorare l’umore.
“Se ci pensi, mangiare cioccolato migliora quasi sempre il tuo umore e gli studi hanno dimostrato che le persone che mangiavano cioccolato si sentivano meno stressate”, dice D’Angelo.
Tuttavia, è importante prestare attenzione non solo alla quantità di cioccolato che si mangia, ma anche alla sua qualità. Gli alimenti più ricchi di zucchero sono in realtà associati a più casi di ansia e depressione, il che significa che mangiare cioccolato con un contenuto di zucchero inferiore, come il cioccolato, è associato a livelli più elevati di depressione. B. cioccolato fondente, potrebbe essere un’opzione migliore.
Potresti consumare calorie vuote
Mentre il cioccolato fondente è ricco di nutrienti benefici, i cioccolati più trasformati come il cioccolato al latte o bianco possono essere ricchi di zuccheri aggiunti.
“Alcuni tipi di cioccolato possono essere una fonte di calorie vuote, il che significa che il tuo corpo assume principalmente calorie e pochissime vitamine, minerali o sostanze fitochimiche”, spiega Best, aggiungendo che contribuisce all’ispessimento.
D’altra parte, il consumo regolare di cioccolato può causare un improvviso calo degli zuccheri, che porta inevitabilmente a sbalzi d’umore, aumento della fame e altri effetti collaterali potenzialmente negativi come l’aumento della glicemia.
Non mangi la frutta come una volta
La frutta può essere un ottimo modo per ottenere gli zuccheri naturali e i carboidrati di cui hai bisogno, ma mangiare cioccolato ogni giorno può trasformare le tue voglie di zucchero e dolcezza naturale.
“Se mangi regolarmente zucchero aggiunto, puoi iniziare a perdere il gusto per la vera dolcezza come la frutta”, aggiunge Best.
Alcune ricerche mostrano anche che quando mangi zucchero trasformato o aggiunto, è più probabile che tu desideri ardentemente ancora più zucchero. E poi cercheremo più cioccolato o dolci più spesso dello zucchero naturale.
Assunzione aggiuntiva di magnesio
“Il cioccolato contiene magnesio, che ha molti benefici ed è un minerale che si trova naturalmente sia nella terra che nel corpo umano. È fondamentale perché si trova in ogni cellula del corpo ed è importante per l’adempimento di molte funzioni corporee. “Questo minerale è anche importante per la salute del cervello e agisce anche sui vasi sanguigni”, afferma Best.
Naturalmente, è importante notare che più il cioccolato è scuro, maggiore è il suo valore nutritivo e più magnesio contiene. Il cioccolato al latte può ancora contenere sostanze nutritive, ma il suo valore nutritivo diminuisce quando è pieno di zuccheri aggiunti e altri ingredienti lavorati.
