Le esportazioni greche di formaggio feta verso l’Italia continuano ad aumentare.
Il quotidiano finanziario milanese Il Sole 24 Ore fa riferimento nel suo articolo al continuo aumento delle esportazioni di feta greca verso l’Italia. “Il fatturato ammonta a 74 milioni di euro ed è in costante aumento, mentre la maggior parte degli altri formaggi freschi continuano a perdere terreno.” “Nei supermercati italiani si vendono ormai quantità di feta tre volte superiori rispetto ad altri formaggi di pecora”, scrive il quotidiano.
“Sul totale delle esportazioni, l’Italia rappresenta l’11%, ma questa percentuale aumenta ogni anno.” “Performance niente affatto deludente per un prodotto che fino a qualche anno fa era sconosciuto in Grecia o che, nel migliore dei casi, sembrava una sorta di souvenir delle vacanze.” aggiunge Sole aggiunto.
Il quotidiano italiano, infine, sottolinea che il formaggio tradizionale non viene più utilizzato solo nella nota insalata paesana, ma anche in ricette più “fredde”, come gli spaghetti al forno, che trovano sempre più seguaci su Internet.
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