Il veterinario ci ha detto se la peste suina africana è pericolosa per la salute umana

Carne, foto: Espresso, veterinariar-beograd.rs

Pubblicato: 03/08/2023. 19:04
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Peste suina africana È stato confermato in un totale di 1.154 aziende agricole nel territorio di 32 comuni della Serbia.

Il Ministero dell’Agricoltura afferma che la peste suina africana è comparsa in circa 150 aziende agricole dal 28 luglio e che i casi sono stati confermati in Vojvodina, Belgrado e nella Serbia centrale e orientale. Circa 18.000 maiali furono soppressi.

Come riferisce RTS, la peste suina africana è comparsa a Mrčajevci, vicino a Čačak, a maggio ed è diffusa da tempo in alcune parti della Serbia orientale e sudorientale. È una malattia che colpisce i maiali domestici e selvatici.

Le zone colpite dalla peste suina africana stanno subendo gravi perdite finanziarie a causa della morte di animali e delle restrizioni sulle esportazioni di carne e animali.

La prima epidemia di peste suina africana in Serbia nei suini domestici si è verificata nel gennaio 2021 nel comune di Aleksinac.

È una malattia virale che colpisce i maiali selvatici e domestici. Poiché non esiste una cura, l’unico modo per prevenire la diffusione della malattia infettiva è uccidere i maiali infetti.

La peste suina africana è incurabile Infezione virale Maiale causato dall’arbovirus del DNA, l’unico membro della famiglia dei virus chiamati AK Sarviridae, molto resistente all’ambiente esterno. Fu scoperto per la prima volta in Kenya nel 1909 dopo l’importazione di suini domestici dall’Europa e si trasmette attraverso cicli zecca-maiale. Nel nostro caso la trasmissione avviene solitamente indirettamente attraverso le zecche. I cinghiali probabilmente svolgono un ruolo nella diffusione della malattia. Distinguiamo tre cicli di trasmissione della malattia: il ciclo sylva (si svolge nella grotta dove le zecche infette provengono dai maiali), il ciclo domestico (sottoprodotti della lavorazione dei suini – oggetti confiscati, contaminati, ambiente, mezzi di trasporto per animali da allevamento , abbigliamento e calzature dei dipendenti degli allevamenti e delle strutture in cui vengono allevati suini) e il ciclo del cinghialedice il veterinario Dragan Vesić per l’Espresso, aggiungendo che il periodo di incubazione è piuttosto lungo, va dai quattro ai diciannove giorni.

Suini/illustrazioneFoto: Lars Klemmer/AFP/Profimedia

Il virus può rimanere sulle carcasse di animali morti e macellati, roditori e insetti.

Secondo l’Organizzazione mondiale per la salute animale (OIE), se questa malattia si manifesta, può portare alla morte dell’animale nel giro di pochi giorni, con un tasso di mortalità fino al 100%.

I suini domestici infetti espellono grandi quantità di virus durante la malattia clinica.

I maiali malati espellono il virus attraverso l’urina, le feci, la saliva e le lacrime. In molti suini spesso si verificano morti improvvise senza segni clinici significativi. Gli allevatori di suini possono tipicamente notare febbre nei maiali, arrossamento della pelle e aborti nelle scrofe gravide. I veterinari possono sospettare l’insorgenza di un’infezione rilevando emorragie puntiformi sui reni, gonfiore della milza, edema alveolare dei polmoni e tutta una serie di altri cambiamenti negli organi. dice il nostro interlocutore.

Come si riconosce la peste suina africana?


  • Morte improvvisa di uno o più suini
  • Perdita di appetito
  • Aumento della temperatura corporea
  • Feci insanguinate
  • aborti
  • Incertezza quando si cammina
  • Respiro pesante
  • tosse, vomito




Fonte: Amministrazione veterinaria del Ministero dell’Agricoltura della Serbia

Cosa fare con questa malattia incurabile?

Le più importanti misure di prevenzione delle infezioni sono il conteggio, l’etichettatura, il monitoraggio sanitario di tutti i suini negli allevamenti, la diagnostica dei suini domestici e selvatici, nonché misure di controllo, divieti e restrizioni sulla circolazione e la distribuzione di suini vivi, suini e sottoprodotti dei suini dalle aree riservate.

Quando si effettua l’eutanasia sugli animali, esistono regole chiaramente prescritte su dove verranno sepolti e su come l’area infetta verrà pulita e disinfettata.

È importante notare che solo le persone autorizzate possono eseguire l’eutanasia e l’allontanamento.

Gli allevatori sono tenuti ad avvisare immediatamente il veterinario distrettuale se constatano la morte di un gran numero di suini. Se il risultato è positivo, l’abitazione e le strutture vengono isolate, i suini rimanenti vengono uccisi e le carcasse rimosse senza danni, inoltre l’abitazione viene completamente pulita e disinfettata secondo una procedura legale chiaramente definitaspiega il veterinario Vesić Espresso.

Porcellini/illustrazioneFoto: Emilija Jovanovic

Lo ha annunciato anche il Ministero dell’Agricoltura Video con istruzioni Cosa fare all’ACS?

Cosa dovrebbero fare gli agricoltori?


  • Posizionare barriere all’ingresso e all’uscita della struttura in cui vengono tenuti i suini utilizzando una soluzione di bicarbonato di sodio al 2%;
  • È necessario segnalare tutti i suini domestici o selvatici malati o morti al veterinario responsabile;
  • Non dare la sansa ai maiali.
  • Evitano di pascolare i maiali.
  • evitare il contatto diretto con i cinghiali;
  • Le persone che hanno avuto contatti con cinghiali devono lavare e disinfettare accuratamente i propri indumenti e le proprie scarpe.




Fonte: Ministero dell’Agricoltura del governo serbo

C’è pericolo per le persone?

L’AKS rappresenta una seria minaccia per i sistemi di produzione suina.

Oltre a mettere in pericolo la sicurezza alimentare e la vita animale dei produttori di suini e di altri attori della catena di approvvigionamento, le restrizioni commerciali possono anche avere conseguenze significative per il commercio internazionale.

Abbiamo chiesto al nostro interlocutore di rispondere alle domande che in questi giorni molte persone cercano su Internet: la peste suina africana è pericolosa per l’uomo e può essere trasmessa attraverso i prodotti a base di carne?

Questa malattia infettiva non viene trasmessa all’uomo. Non vi è alcun rischio di infezione da virus per le persone che consumano carne di maiale lavorata termicamente. Può essere trasmesso attraverso i prodotti trasformati e il loro consumo. A seconda della lavorazione tecnica, il virus può persistere nei prodotti trasformati da 15 giorni a diversi mesi, sottolinea il veterinario Dragan Vesić per Espresso.

Forte malattia economica

Sebbene la peste suina africana non sia mortale per l’uomo, può avere conseguenze devastanti per l’economia. Se l’infezione non viene soppressa il più rapidamente possibile, alla fine dell’anno gli allevatori potrebbero trovarsi a corto di carne da vendere.

Il prezzo della carne di maiale era di 2,3 euro al chilogrammo, ora è di circa 3,3 euro al chilogrammo.

La situazione attuale potrebbe causare un ulteriore aumento dei prezzi, ma al momento è difficile prevederlo.

Il prezzo della carne di maiale nel luglio 2022Foto: Espresso

Una cosa è certa: il prezzo della carne suina nei mercati ha già raggiunto i massimi storici e i cittadini acquistano già carne troppo costosa.

Fatti sulla peste suina africana


  • L’AKS è una malattia infettiva molto pericolosa che colpisce i suini domestici e selvatici e che non può essere curata
  • Non esiste un vaccino e tutti i suini infetti, indipendentemente dalla categoria, possono morire
  • Se solo un maiale dell’allevamento viene infettato, tutti i maiali vengono uccisi
  • La malattia non è una zoonosi e non si trasmette all’uomo, ma la sua natura è tale che si diffonde facilmente
  • Il danno economico può essere enorme

Video bonus:

(Caffè espresso)

Giacinto Udinesi

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