Roma, 1 ottobre (EFE).- La pizzeria Sartoria Panatieri di Barcellona (Spagna) ha ottenuto il secondo posto nella classifica ‘The Best Pizza Awards 2024’, classifica italiana che premia i 100 migliori maestri pizzaioli del mondo e che ha premiato primo posto. al pizzaiolo italiano Franco Pepe.

“Ho seguito con amore la tradizione della mia famiglia e l’ho coltivata per raggiungere altri obiettivi e nuovi traguardi”, ha detto Pepe in dichiarazioni all’EFE questo martedì, dopo aver vinto il primo posto ieri sera durante una cerimonia nella città italiana di Milano.

Pepe, il maestro pizzaiolo che gestisce la pizzeria Pepe in Grano nel comune di Caiazzo – provincia della Campania, Sud Italia – ha mostrato la sua gioia per aver mantenuto il primo posto nella classifica, che mantiene per quattro anni consecutivi.

“È bellissimo pensare che, da quattro anni, il nostro lavoro continua ad essere riconosciuto e apprezzato come eccellente in tutto il mondo”, ha aggiunto Pepe, che ha invitato “tutti i giovani che vorranno seguire questa strada” a ricercare e mantenere “il proprio identità”.

Il locale di Pepe è seguito al secondo posto – anche per il quarto anno consecutivo – dalla pizzeria del quartiere Gràcia di Barcellona Sartoria Panatieri, gestita da Rafa Panatieri e Jorge Sastre, che si consolida così nella Top 100 della pizza mondiale.

I pizzaioli del capoluogo catalano sono seguiti da Simone Padoan, in terza posizione con la pizzeria ‘I Tigli’, nel comune italiano di San Bonifacio. Al quarto posto, invece, c’è Pizzarium, dello chef Gabriele Bonci, romano.

Le restanti pizzerie nella Top 10 della classifica provengono tutte dall’Italia ad eccezione di ‘The Pizza bar on 38th’, dello chef Daniele Cason e situata nella città di Tokyo, in Giappone. EFE