In una sede ancora da definire, martedì 21 e mercoledì 22 marzo si svolgerà il 2° Seminario Internazionale sulla Ciliegia Precoce Fresca, che porrà particolare enfasi sulla produzione di varietà precoci e sulla difesa delle colture.

L’iniziativa, promossa dalla Camera delle Ciliegie di Mendoza in collaborazione con il Ministero dell’Economia e dell’Energia, sarà rivolta a produttori, confezionatori, commercianti e professionisti interessati alla produzione e alla tecnica della coltivazione della ciliegia.

Come annunciato dal portafoglio economico locale, parteciperanno all’incontro relatori e aziende di spicco provenienti da varie parti del Paese, oltre che da Brasile, Cile, Israele e Stati Uniti.

“Si prevede che l’incontro consentirà anche mostre e panel su temi legati a questo settore che continua a crescere ed espandersi. Inoltre, sarà possibile visitare gli stand delle aziende di prodotto e servizio del settore”, hanno detto all’organizzazione.

Inoltre, mercoledì 22, le lezioni saranno integrate da una visita sul campo, in cui i fornitori di tecnologia si alleneranno sui sistemi di installazione per coperture e macrotunnel, irrigazione e regolatori del suolo, tra gli altri.

Produzione a Mendoza
La raccolta delle ciliegie è della massima importanza per Mendoza, poiché è il frutto con cui inizia la stagione del raccolto, ad eccezione dell’albicocca. Questa è una novità per i mercati perché arriva prima di quello dell’Alto Valle de Río Negro. La provincia di Mendoza ottiene i primi frutti che si verificano in tutto l’emisfero meridionale.

È invece uno dei frutti con le migliori opportunità nei mercati del nord, quindi le prospettive, a breve e medio termine, sono positive. La ciliegia, infatti, è un frutto che trova sempre più interesse fuori stagione e soprattutto per le festività natalizie presso i consumatori europei, nordamericani e asiatici.

Secondo i registri, Mendoza ha tra i 30 ei 40 produttori, situati principalmente nella Uco Valley, che operano su circa 700 ettari da cui si possono ottenere in media 5.000 tonnellate di ciliegie per il consumo fresco. Di questa cifra, da 2.500 a 3.000 tonnellate passano attraverso capannoni di imballaggio per l’esportazione.