Ha salutato il ristorante Valle e presto aprirà un’enoteca e un ristorante sul Calwer Passage: Giuseppe Valle servirà specialità italiane nell’ex filiale Feinkost Böhm. Nome del ristorante: Sotto Sopra.
Sotto Sopra è italiano e significa qualcosa come “sottosopra” o “sottosopra”. Il 26 agosto sulla finestra non lontano dal Calwer Passage è ora indicato che aprirà i battenti il Sotto Sopra di Stoccarda, dove dopo solo un anno si è trasferita la filiale Feinkost Böhm. “Goditi l’italiano nel mezzo di Stoccarda” sarà il motto dietro la facciata verde su due livelli con una superficie totale di 230 metri quadrati.
Il nome Valle gode di una buona reputazione nel panorama gastronomico di Stoccarda
Il nuovo padrone, che vuole gestire un’enoteca e un ristorante in un luogo dall’architettura notevole, si chiama Giuseppe Valle. Il nome è noto da molti anni sulla scena gastronomica di Stoccarda. Il ristorante Valle con terrazza in vetro si trova vicino all’università, Zwilling-Scholl-Straße 3. Giuseppe Valle ha venduto lì le sue azioni, è andato in pensione e in aprile ha fondato la propria gastro-GmbH.
Ad alcuni ristoratori legati all’Italia è stato offerto il posto vacante all’angolo tra Rotebühlplatz e Theodor-Heuss-Straße dopo la partenza di Böhm. Non tutti volevano dire di sì. Alla fine Valle vinse la gara. La homepage di Sotto Sopra è già online. Si legge tra l’altro: “L’enoteca offre una selezione di vini delle regioni vinicole italiane, dalla Puglia alla Sicilia, per il pranzo, il pranzo di lavoro, l’asporto, lo spuntino durante lo shopping, il dopo lavoro o per una futura cena romantica”. , Sotto Sopra sarà aperto tutti i giorni tranne il martedì dalle 10 alle 24, il venerdì fino all’1. Con il bel tempo è aperta la terrazza affacciata sulla Theodor-Heuss-Straße.
Complesso immobiliare venduto lo scorso anno
Il nome Valle dà nuovo slancio a questo spazio verde, ancora in difficoltà dopo ristrutturazioni e nuove costruzioni e dove i negozi sono ancora vuoti? Il progettista Ferdinand Piëch ha attirato l’attenzione internazionale con il suo progetto dimostrativo ecologico che include il Calwer Passage, classificato monumento nazionale, ma poi l’anno scorso ha venduto il complesso edilizio con 11.000 piante sulle facciate e un mini bosco misto sul tetto della Camera delle assicurazioni di Monaco.
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