L’erba cipollina è onnipresente ed è un peccato non cogliere l’occasione perché è ricca di vitamine e minerali e serve a proteggere la tua salute. Ha proprietà antibatteriche, quindi protegge dalle infiammazioni, aiuta con il raffreddore ed è ottimo per migliorare la digestione.

La parte verde del cipollotto non va buttata perché contiene ingredienti ottimi per la nostra salute.

Ci sono molti motivi per mangiare cipolle verdi ogni giorno, eccone solo alcuni:

Protegge il cuore

I cipollotti sono ricchi di antiossidanti che proteggono le cellule del corpo dai danni dei radicali liberi.

Inoltre, mantiene la pressione sanguigna entro limiti normali e riduce il rischio di coaguli di sangue.

Fa bene alla vista

Questo ortaggio protegge dalle infiammazioni e riduce il rischio di malattie della retina. Contiene vitamina A, importante per la produzione delle proteine ​​degli occhi responsabili di una buona visione.

Le persone carenti di questa vitamina possono soffrire di cecità notturna e altri disturbi. Una cipolla contiene circa il tre percento del fabbisogno giornaliero di vitamina A.

Rafforza le ossa

Le vitamine C e K, di cui sono ricchi i cipollotti, fanno bene alla protezione delle ossa.

Una sola cipolla contiene circa il 20% della dose raccomandata di vitamina K e circa il 2% di vitamina C.

Entrambi sono importanti per la densità ossea e la forza. La mancanza di queste vitamine aumenta la probabilità di sviluppare osteoporosi e fratture, riporta 24sata.hr.

Abbassa i livelli di colesterolo

Particolarmente importante è la parte verde del cipollotto, che alcuni buttano via e sarebbe meglio se lo mangiassero. Oltre ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo nel sangue, aiuta anche a regolare i livelli di zucchero nel sangue.

Rende la pelle più bella

I cipollotti aiutano il corpo a produrre collagene, che è importante per una pelle bella, sana e soda. Il collagene è responsabile del rallentamento della formazione delle rughe sul viso e si trova in molte creme.