carbonara è un piatto preferito di molti italiani e persone in tutto il mondo.
Molte persone scelgono questo pasto al ristorante, ed ecco una ricetta che ti aiuterà a preparare questa pasta proprio come gli chef italiani.
1/2 kg di spaghetti
300 g di pancetta carnosa
1/2 lt di panna da cucina
1 bicchiere di panna acida
2 uova
1 tuorlo d’uovo
300 g di formaggio grattugiato (Gouda)
200 ml di acqua (in cui sono stati cotti gli spaghetti)
80 ml olio
Tagliare la pancetta a cubetti e metterla a soffriggere nell’olio caldo. Mentre la pancetta cuoce, cuoci gli spaghetti.
Rompete le uova in una ciotola profonda, poi mescolatele con una frusta. Aggiungere la panna da cucina e la panna acida. colpisci bene. In un ruscello sottile, sempre mescolando, versate l’acqua in cui sono stati cotti gli spaghetti. Combina tutto.
Quando la pancetta sarà croccante, versateci sopra il composto di uova, mescolate bene e cuocete per 1-2 minuti. Quindi aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare fino a quando il formaggio si scioglie. Infine aggiungete gli spaghetti scolati, mescolate bene e servite.
Questa ricetta è adatta quando hai bisogno di un pranzo veloce e gustoso che abbia qualcosa per tutti i gusti. Puoi aumentare o diminuire la quantità di ingredienti a seconda di quante persone stai preparando la pasta. Questa quantità di cui sopra può essere consumata da 4 a 5 persone. Piacevole!
“Secchione di bacon. Lettore generico. Appassionato di web. Introverso. Professionista freelance. Pensatore certificato.”
