La Pasqua 2024 si avvicina e l’Italia e le sue tradizioni pasquali aspettano di essere scoperte. Non importa se questa Pasqua viaggi in Italia per goderti le vacanze o se rimani a casa: vieni a conoscerlo le più belle tradizioni pasquali italianemolti dei quali ruotano attorno al cibo.

I dolci pasquali italiani sono profondamente radicati nella tradizione e tendono a variare da regione a regione. C’è una vasta scelta di prelibatezze per Pasqua in Italia 2024: Alcuni sono dolci e torte opere molto semplici legate alla cultura contadina, mentre altre sono più elaborate e colorate. Puoi preparare queste ricette di dolci pasquali italiani a casa o trarne il massimo vantaggio mentre viaggi in giro per il paese.

Conosciuto 10 dolci tradizionali di Pasqua provenienti da tutta Italia nel nostro tour gastronomico in Italia.

Colomba – Lombardia

La colomba di Pasqua (Paloma de Pascua in spagnolo) è un dolce pasquale tradizionale italiano. È senza dubbio il dolce pasquale più amato in Italia, ma anche il più commercializzato: lo si trova in tutte le pasticcerie italiane. L’impasto per il colomba È composto da farina, uova, zucchero, lievito naturale, burro ed infine ricoperto di zucchero perlato e mandorle. Questo pane pasquale viene cotto a forma di colomba, simbolo di pace.

Pinze -FriuliVeneziaGiulia

Là Pinze È un pane morbido e delicato, poco dolce, aromatizzato con scorze di limone e arancia. È un dolce tipico triestino e la tradizione vuole mangiarlo accompagnato da una fetta di prosciutto, per rompere il digiuno del Venerdì Santo. Sulla superficie è disegnata una sorta di Y, che ricorda la passione di Cristo.

Salame del Papa – Piemonte

Egli salame di patate o salame di cioccolato, è un dolce la cui forma ricorda quella del salame. È molto gustoso e contiene ingredienti tipici piemontesi come burro, nocciole e cacao. Questo regalo è perfetto per Pasqua o in qualsiasi momento. È facile da preparare, perché non è cotta al forno o cotta con lievito, basta mescolare tutti gli ingredienti con il burro e dare loro la forma giusta.

Pasimata – Toscana

Là pasimata Si tratta di un dolce pasquale toscano dalla preparazione lunga e laboriosa (a volte fino a 2 giorni!). Tipico della Garfagnana, Lucchesia, è fatto con ingredienti semplici (farina, uova, burro, zucchero, lievito) ma ha un sapore delizioso, simile al panettone, ma aromatizzato con semi di anice e scorza d’arancia.

Tortano – Diritto

Egli tartan Viene preparato a Gaeta (Latina), nel sud del Lazio. Si tratta di una torta a forma di ciambella cosparsa di zucchero a velo e decorata con scaglie di cioccolato di diversi colori. È una caramella molto semplice dal sapore delizioso, così dolce che sembra di mangiare una nuvola. Per realizzarlo con gusti diversi potete utilizzare aromi diversi, alla mandorla o agli agrumi. È importante montare bene gli albumi con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, perché così si garantisce la giusta cremosità per questo dolce tipicamente italiano.

Pastiera Napoletana -Campania

Pastiera È il dolce pasquale napoletano per eccellenza, conosciuto e apprezzato in tutta Italia. Si tratta di una torta di pane in crosta, farcita con un preparato di grano cotto con latte e ricotta. Spesso è aromatizzato con scorza d’arancia, cannella, vaniglia, scorza di limone, scorza di limone candita, acqua di fiori d’arancio e talvolta zucca candita.

Pastello -Pugliese

IL pastatel Si tratta di una ricetta tipica pugliese che si può trovare sulle tavole della regione durante il periodo pasquale. Lo sono semplicemente panzerotti o piccolo calzoni che contengono diversi tipi di marmellate. Una volta cotte, vengono spalmate con latte e tuorli d’uovo e decorate con zucchero a velo.

‘Ncinetti -Calabria

IL ‘Ncinetti O Uncinetti, Questo è un biscotto pasquale tipico del sud Italia. IL ‘ncinetti Vengono preparati anche in occasione della Domenica delle Palme e poi appesi per ornare le palme all’esterno della chiesa. Si preparano con uova, zucchero e farina, ma si distinguono per lo spesso strato di glassa a base di tuorlo d’uovo e anice.

cassata – Sicilia

Là cassata È senza dubbio uno dei dolci italiani più apprezzati all’estero. Si tratta di una torta a base di ricotta cremosa, mandorle aromatiche e frutta candita. Molte sono le varietà locali che lo rendono unico e speciale, sia nell’aspetto che nell’impasto. Se non potete mangiare la torta intera, potete anche acquistarla a fette singole, chiamate cassatina.

Cuddura -Sardegna

Si tratta di un dolce molto semplice, realizzato con pasta di pane lievitata (o pasta frolla) e decorato con uova sode e trucioli colorati. Può avere la forma di un cestino, di una colomba, di una campana, di un cuore, di una bambola, ecc. Ogni forma ha il suo significato.

Ora che sai qualcosa in più su alcuni dolcetti tipici della Pasqua italiana, avrai il coraggio di prepararli tu stesso e di assaporare il loro sapore più autentico? Basta scegliere quello che ti piace di più e godetevi questa Settimana Santa 2024.