La barbabietola è una delle verdure migliori. È diventato sempre più popolare negli ultimi anni e viene spesso utilizzato in succhi e frullati, combinato con vari tipi di frutta e verdura. Questa è una buona tendenza considerando i numerosi benefici per la salute delle barbabietole. Questo ortaggio è una fonte naturale di zucchero ed è anche ricco di potassio, vitamina C e acido folico. Le barbabietole sono anche ricche di acqua e fibre.

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1. Le barbabietole sono una fonte di fibre

La barbabietola è ricca di fibre solubili e insolubili. Per questo motivo, aiuta a migliorare il transito intestinale e combattere la stitichezza. Si consiglia anche di includerlo nella dieta per curare le emorroidi. Inoltre, mangiare barbabietole aiuta a mantenere i livelli di zucchero nel sangue e i livelli di colesterolo buono (HDL). Le barbabietole possono essere consumate crude in insalata, cotte o al forno. È importante saperlo cucinare affinché non perda le sue proprietà benefiche. Devi cuocere le barbabietole con la pelle. Può essere rimosso immediatamente prima dell’uso.

2. La barbabietola combatte l’ipertensione

Le barbabietole contengono nitrati presenti in natura, che vengono convertiti in ossido nitrico quando vengono mangiati. Questa molecola favorisce il rilassamento e la vasodilatazione, che migliora il flusso sanguigno e aiuta a regolare la pressione sanguigna durante il giorno.

3. Dà energia

Oltre a molta acqua, le barbabietole hanno anche molte proteine. Quindi, invece di ricorrere alle bevande energetiche per aumentare la tua efficienza, è meglio bere un bicchiere di succo di barbabietola naturale, che può avere lo stesso effetto tonificante sul corpo. Il succo di barbabietola può fungere da fonte di energia per il corpo grazie alla conversione dei nitrati in ossido nitrico. Ciò può aumentare la resistenza del corpo all’esercizio ad alta intensità.

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4. Un alleato nella lotta contro l’infiammazione

Le barbabietole sono un’importante fonte di betaina, un nutriente in grado di proteggere cellule, proteine ​​ed enzimi dai fattori di stress ambientale. Inoltre, questo ortaggio offre proprietà antinfiammatorie che aiutano a proteggere gli organi interni e a migliorare la circolazione sanguigna.

5. Aiuta a disintossicare il corpo

Un colorante nelle barbabietole chiamato betalina supporta il processo di disintossicazione. I nutrienti nelle barbabietole possono combattere i radicali liberi e sono essenziali per la pulizia di organi vitali come fegato e polmoni.

6. Può avere proprietà medicinali contro il cancro

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Il consumo di estratto di barbabietola con acqua potabile può ridurre la formazione di tumori. Si ritiene che sia dovuto ai fitonutrienti e ai suddetti nutrienti che hanno la capacità di mineralizzare.

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