cibo e gastronomia

Novità del tutto inaspettate.

Cinque anni dopo l’apertura Congratulazioniun ristorante italiano a Waterloo, Jean-Michel Zecca ha appena annunciato la chiusura del suo locale. In un lungo messaggio pubblicato sui social, la conduttrice di punta di RTL-TVI ha condiviso in un lungo messaggio l’inaspettata notizia. Richiamare che la struttura è stata selezionata “Ristorante italiano dell’anno” da Gault et Millaulo scorso novembre.

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“Quasi 5 anni fa io e il mio amico Renato Carati abbiamo intrapreso un’avventura chiamata Felicità. Eravamo lontani dall’immaginare che avremmo sopportato una pandemia globale di due anni e una crisi energetica senza precedenti. Lungi dall’immaginare che la nostra comune passione per l’Italia delle nostre radici sia coronata da un bel riconoscimento della guida Gault&Millau. Questo premio lo dobbiamo al nostro team, ma soprattutto al talento di uno chef che da quasi 40 anni si impegna per la sostenibilità della tradizione italiana e continuerà a farlo. Oggi possiamo confermare che Felicità è una bella storia. L’abbiamo scritto giorno dopo giorno con tutti voi che assomigliate più a una famiglia che a una “scheda cliente”. Ma tutte le belle storie finiscono‘ scrive il moderatore Settanta uno.

Il conduttore ha poi spiegato perché ha deciso di intraprendere questo grande capitolo della sua vita. “Siamo consapevoli che nessuno conta, che tutto è sostituibile, tranne forse… il ginocchio di Renatoha scritto.Chi lo conosce bene sa che l’abuso dello sport (prima delle tappe del Giro o dei giochi della Squadra) non gli ha preservato il menisco. Più seriamente, bisogna riconoscere che dopo 40 anni dietro ai fornelli e qualche problema articolare sempre più ostinato, il desiderio di autoconservazione è perfettamente legittimo.“

Il prossimo 1 aprile il team Felicità passerà il testimone a “un team di giovani ristoratori motivati ​​dall’idea di rilevare questo indirizzoripeté Jean-Michel Zecca. Quindi i buongustai italiani hanno ancora qualche settimana per godersi Felicità.