Mangiare più lentamente ci porta molti benefici che non conosciamo nemmeno.
Fonte: www.vecernji.hr
Uno dei problemi della nostra vita quotidiana è che molti di noi passano la giornata di fretta senza avere tempo per niente, men che meno per un pasto buono, di qualità e sano. Molti mangiano al volo, conseguenza e prodotto di una vita stressante e malsana. Eppure, con un semplice processo, possiamo cambiare la natura e lo stile di vita. Ti chiedi come? Iniziando a mangiare più lentamente. Pertanto, la prossima volta che mangi, prova a mangiare lentamente e senza fretta. L’obiettivo del pasto non è solo sentirsi sazi, ma anche godersi il proprio cibo preferito.
Ricorda: ogni pasto richiede qualche minuto in più, il che, secondo Zen Habits, può portarti numerosi benefici.
Perderai peso più facilmente
Sei consapevole che il tuo cervello impiega circa 15 minuti per riconoscere che il tuo stomaco è già pieno di cibo? Ecco perché mangiare costantemente in fretta può portare all’accumulo di chili in più. Finisci per mangiare più cibo del necessario. L’eccesso di cibo è decisamente dannoso per le persone che cercano di perdere peso perché ti fa consumare molte più calorie del necessario.
Ottieni più nutrienti
Sapevi che la digestione inizia in bocca? SÌ. Mentre mastichi il cibo, inizi il processo di scomposizione e anche la tua saliva inizia a scomporre alcuni componenti necessari per un più facile assorbimento dei nutrienti. Correre a tavola significa anche accelerare il processo digestivo, motivo per cui la maggior parte dei nutrienti rimane “rinchiusa” nel cibo. Pertanto, la scelta di cibi sani non sarà sufficiente. Inoltre, devi mangiare al ritmo giusto per assicurarti che il tuo corpo possa godere di tutti i nutrienti contenuti nel cibo.
Avrai meno indigestione
È ora che tu smetta di incolpare cibi piccanti e grassi per la tua indigestione. A volte non è quello che mangi che conta, ma quanto velocemente lo mangi. Ricorda: la fretta impedisce ai tuoi denti di fare la loro parte nel processo digestivo, che consiste nel rompere grossi pezzi di cibo in pezzi più piccoli per alleviare lo stomaco. Una masticazione scarsa o veloce porta quasi sempre a problemi digestivi.
Hai un minor rischio di diabete
Dato che stiamo parlando di eccesso di cibo, dobbiamo sottolineare che non solo fa male alla linea, ma fa anche male al pancreas. È noto che l’eccesso di cibo porta ad un aumento della produzione di insulina e questa situazione può metterti molto facilmente e rapidamente a rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Vale a dire, uno studio condotto da esperti e scienziati lituani ha scoperto che i partecipanti che mangiavano velocemente avevano un 2,5 volte maggior rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 rispetto a chi mangia lentamente.
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