A seconda del colore della buccia, questo frutto ha effetti diversi sul tuo corpo e anche sulla tua salute. In alcuni casi è preferibile mangiare banane verdi e in alcuni casi troppo mature.
Pertanto, devi sapere quale effetto dà il colore della corteccia e quindi scegliere la nonna ideale per te.
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Le banane verdi matureranno troppo nel tempo, rendendole più dolci. Pertanto, le banane lentigginose hanno un effetto maggiore sulla glicemia e vengono digerite più velocemente.
Man mano che le banane maturano, l’indice glicemico raddoppia.
Ecco perché è importante mangiare le banane quando sono ancora un po’ verdi, perché solo così otterrai il miglior effetto stabilizzante della glicemia.
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D’altra parte, se mangi banane verdi, è più probabile che tu diventi stitico poiché una banana acerba può peggiorare i tuoi problemi di stitichezza.
A causa della lenta digestione delle molecole uniche della banana verde – fibra di pectina e amido resistente – le persone che hanno già una digestione lenta dovrebbero evitare le banane acerbe.
Se non ti piacciono le lentiggini, bevi acqua dopo ogni banana verde per evitare questo problema.
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