Corsi di cucina italiana presso l’Istituto Italiano di Atene

Seminario sull’impasto (foglie) per pasta e dolci in casa.

Dopo due anni in cui la pandemia ha costretto molte istituzioni culturali nostre e straniere a limitare le proprie attività, il Istituto Italiano di Atenecon una lunga attività educativa e culturale in Grecia, si sforza di ripetere ed espandere le sue diverse attività con un nuovo stato d’animo e nuovi temi.

Il nuovo direttore dell’Istituto Italiano di Atene Francesco Neri, un uomo giovane ed entusiasta con esperienza dal suo incarico di Direttore dell’Istituto a Lussemburgo e Marsiglia, Francia, con grande conoscenza e interesse per la cultura greca e la cooperazione tra i due popoli – dopotutto ha studiato la lingua greca moderna e si è laureato in Linguistica C2- ha accolto favorevolmente APE-MPE per dispiegare il suo nuovo, ricco e multidimensionale programma culturale, educativo ma soprattutto interessante.

Un programma che, almeno per quest’anno, prevede come momento importante l’evento multitematico dedicato a Pier Paolo Pasolini, la messa in scena di “Romiosyn” di Yannis Ritsos dell’attore dialettale Moni Ovadias, ma anche il Corsi di cucina italiana presso Emilia Romagna Cooking School e corsi specializzati di cinema italiano.

Quella che segue è l’intervista a George-Byron Davos per APE-MPE:

Il nuovo direttore dell’Istituto Italiano di Atene Francesco Neri

Signor Direttore, grazie mille per aver parlato con APE-MPE. Dopo due anni di severe restrizioni dovute alla pandemia, l’Istituto Italiano torna. Come è pianificato questo riavvio?

– Molte grazie anche a te. Sì, sono stati due anni molto difficili e ora l’istituto sta cercando di ripetere tutte le sue attività, che corrispondono a quelle di un istituto culturale. Ciò significa che include corsi di lingua italiana, la nostra biblioteca e i nostri eventi culturali. Ora siamo tornati e presentiamo nuovamente gli eventi culturali nella nostra sede, la nostra biblioteca è di nuovo aperta al pubblico e stiamo iniziando ora le iscrizioni ai corsi di lingua. Chiunque può iscriversi fino alla fine del mese. Negli anni precedenti ci eravamo rivolti alla didattica a distanza per necessità. Da quest’anno vogliamo dare nuovamente l’opportunità alle lezioni dal vivo. Naturalmente, l’apprendimento a distanza continuerà poiché ci sono studenti fuori Atene che possono seguire le lezioni in questo modo, ma vogliamo tornare all’apprendimento permanente.

C’è molto interesse per questi corsi? Perché prima parlavi di formazione a distanza, potrebbe essere questo un modo per aumentare il numero di studenti?

– Sì, certo. Anche quegli anni ci hanno insegnato qualcosa. Ci hanno insegnato che possiamo usare strade alternative, come la didattica a distanza, che ha avvicinato all’istituto persone che erano lontane, magari non ci conoscevano e forse non hanno avuto la possibilità di venire qui. Il nostro obiettivo non è più offrire corsi in modo convenzionale, ma anche offrire altre opzioni. Ad esempio, quest’anno proponiamo un corso sul cinema italiano, ma anche la possibilità di corsi per bambini e ragazzi. Ciò significa che il nostro desiderio è quello di offrire sempre di più. In futuro abbiamo in programma di offrire altre tipologie di corsi, ad esempio di cultura italiana e non solo di lingua. Cioè raggiungere anche chi già conosce l’italiano ma vuole immergersi nella nostra cultura.

Naturalmente, prima della pandemia, c’è stata anche la crisi finanziaria, che ha colpito molti Paesi e le loro istituzioni. Quanto ha colpito l’Istituto Italiano questa crisi? Ne vede conseguenze qualitative, non solo quantitative?

– Di recente sono venuto in Grecia, ma prima di questi anni ho svolto il mio ministero anche in altri paesi. Ed è allora che ho capito che c’era un problema. Ad esempio, prestavo servizio in Francia e ho visto che era difficile per molti iscriversi a corsi di lingua, finanziariamente intendo, quindi dovremmo stare attenti a questo. Inoltre, dobbiamo essere consapevoli che ci sono persone in difficoltà, ma stiamo offrendo un servizio, non siamo qui solo per vincere qualcosa, ma per fornire un servizio pubblico a beneficio dei greci che vogliono conoscere l’Italia. E dobbiamo sempre tenere d’occhio questo servizio di interesse generale.

Abbiamo parlato dei corsi, che sono molto importanti per il ruolo che l’Istituto svolge. Ma sappiamo che l’Istituto ha un’altra missione: la scambio culturale. Non solo per far conoscere ai greci la cultura italiana, ma anche per includere i greci in quel legame culturale. Su cosa e come si concentra questa seconda attività quest’anno?

– Bene, abbiamo una serie di iniziative e attività che sono state programmate e vorrei ringraziare la Consigliera dell’Ambasciata Susanna Sline che ha preparato un programma ricco e snello di attività nel frattempo prima del mio insediamento. A mio parere, ovviamente, dovremmo concentrarci sulla cooperazione con le istituzioni locali, non dovremmo lavorare da soli, ma collaborare con i nostri amici greci e trovare insieme interessi comuni. Pertanto, quest’anno proporremo attività e posso fare riferimento a quelle più importanti entro la fine dell’anno, come l’evento dedicato a Pier Paolo Pasolini, svolto qui in collaborazione con l’Università e suddiviso nella parte cinematografica, ovvero Pasolini, il direttore, e una sezione convegni che studia il pensiero di Pasolini. E anche una mostra perché esporremo qui gli effetti personali di Pasolini, anche la macchina da presa che usava per filmare. In altre parole, avremo un evento che si svilupperà su diversi livelli, cinema, letteratura e pensiero, ma anche arte, perché avremo oggetti, manifesti dell’epoca e questi sono importanti per penetrare il pensiero di Pasolini.

Un altro evento importante sarà il con Fondazione Kakogianni, che ho ultimato da poco e che mi ha reso felice perché lì ho trovato tante persone che parlavano un ottimo italiano e che avevano vissuto in Italia, alcune anche nella mia città di Bologna. Metteremo in scena un grande spettacolo attorno a un grande attore italiano, Moni Ovadia. Ovadia è un grande attore italiano che esplora la tradizione ebraica del paese, ma anche la cultura greca perché è particolarmente interessato alla cultura greca. Soprattutto Yiannis Ritsos, che è stato per lui una grande fonte di ispirazione. E questo spettacolo andrà in scena in greco perché lui stesso parla greco e sarà uno spettacolo di musica e lingua perché metterà in scena lo spettacolo Romiosyn. E questo sarà un altro importante appuntamento culturale.

Poi abbiamo un altro appuntamento verso la fine di novembre organizzeremo qualcos’altro, cosa che ci piace fare, sulla cucina italianaperché anche questo è un aspetto interessante della nostra cultura.

Ed è sicuro che questo sarà di grande interesse per molti …

– Sicuro. Lo organizziamo con te Scuola di cucina della regione Emilia-Romagna e organizziamo un seminario sull’impasto, come fare l’impasto (foglia) per la pasta e dolci in casa. Una cosa semplice, ma anche parte della cultura e della quotidianità di un Paese. Ed è importante imparare anche questo.

Qui vi ricordo un altro appuntamento, perché è già iniziato venerdì 16 settembre, dove a Rovies, in Eubea, presentiamo una mostra che si è già svolta a Corfù. La mostra si chiama “Levante” e presenta le opere di un grande illustratore italiano che cattura varie figure di Venezia legate alla Grecia. Quindi è una mostra con illustrazioni moderne che sono belle ma raccontano anche una storia. Un connubio tra personaggi storici e un artista contemporaneo.

Quando ho sentito della mostra non di Atene a Rovies, mi chiedevo se hai intenzione di espandere questo tipo di eventi ad altre città-regioni della Grecia.

– Naturalmente anche questa è una parte molto importante del nostro lavoro. Siamo in una città molto grande, bellissima, ricca di eventi culturali, ma la nostra missione è lavorare con tutta la Grecia. Quindi ciò che si sta facendo in questi mesi, e lo ripeteremo anche l’anno prossimo, è presentare un programma in diverse città della Grecia e in sinergia con diverse istituzioni. Perché l’istituto si occupa della diffusione della cultura su tutto il territorio nazionale. Sono inoltre particolarmente lieto di aver già ricevuto feedback da Creta, Rodi e Salonicco. Sono contento che possiamo lavorare in tutto il paese.

Artisti, scrittori e scienziati sono molto interessati a lavorare con l’istituto?

– Sì. La cosa buona del mio lavoro è che visito paesi diversi e vedo cose che qualcun altro non sa, anche se pensano di sapere già il paese in cui si trovano. Ad esempio, sapevo che c’era interesse per l’Italia in Grecia, ma qui sto riscontrando un interesse ancora maggiore di quanto pensassi. Soprattutto che conosci l’Italia molto meglio di quanto pensassi. Molti parlano la nostra lingua non solo bene, ma anche molto bene. E anche le persone che hanno studiato nel nostro Paese sono numerose. Così come molti che hanno simpatia per il nostro Paese. Quindi la maggior parte degli incontri che ho avuto qui sono stati molto interessati alla scena artistica in Italia sin dal primo momento. Grande interesse anche, come ho notato in un recente incontro, per il teatro italiano contemporaneo e non solo per la cultura tradizionale, per le cose più note, ma anche per le correnti più moderne. E quindi sono felice e penso perché non facciamo più cose?

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Giacinta Lettiere

"Evangelista zombi malvagio. Esperto di pancetta. Fanatico dell'alcol. Aspirante pensatore. Imprenditore."