Velbert. Pasta fatta a mano e le nostre creazioni di salsa, seguite da un caffè all’espresso bar: il nuovo pastificio Maria Bronzetti nel centro di Velbert è esattamente ciò che attira i visitatori.

Dopo lunghi lavori di ristrutturazione, venerdì Maria Bronzetti ha aperto il suo negozio in Friedrichstrasse 139. Il sindaco Dirk Lukrafka era presente prima dei primi ospiti per farsi un’idea del pastificio: “È notevole quello che è diventato il negozio”, dice il sindaco di Velbert. “La moderna struttura si inserisce nel concetto entusiasmante, che è unico per Velbert e arricchisce il centro città.”

L’apertura è stata resa possibile da fondi comunali e nazionali con il sostegno del “Programma immediato per rafforzare i nostri centri urbani e centri nella Renania settentrionale-Vestfalia 2020”. “Sono grata di poter realizzare il mio sogno di possedere un mio pastificio grazie al programma di sostegno e di poter trasmettere la mia passione per la buona pasta”, afferma l’operatrice Maria Bronzetti. Oltre alla pasta fresca fatta a mano e alle proprie creazioni di salsa, c’è un bar espresso con caffè speciali e altre prelibatezze della loro terra siciliana.

I clienti possono banchettare secondo i propri gusti personali: i primi piatti possono essere consumati sul posto, portati via come pasto cucinato o acquistati per essere preparati in casa. In futuro, Bronzetti desidera aggiungere all’offerta laboratori di pasta e seminari gourmet.

Anche la sostenibilità gioca un ruolo importante nel nuovo negozio. L’operatore si affida a un sistema di deposito ecologico per bevande o pasti da asporto.

“Siamo lieti che insieme alla pastaia Maria Bronzetti si possa creare una nuova interessante offerta gastronomica a Velbert e che allo stesso tempo si possa eliminare un posto vacante”, afferma Stephanie Rulf dell’Agenzia per lo sviluppo economico di Velbert. “Con la nostra nuova gestione del centro, stiamo cercando altre idee entusiasmanti e insolite per rivitalizzare ulteriormente il centro città”.

Le persone interessate possono contattare Luca Henke del Centre Management Velbert-Mitte per telefono al numero 0151 74488378 o via e-mail all’indirizzo velbert@stadt-handel.de.