Le vitamine del gruppo B sono un gruppo di nutrienti che svolgono molti ruoli importanti nel nostro corpo
Si trovano in una varietà di alimenti, quindi la maggior parte delle persone ottiene le quantità raccomandate di queste vitamine dalla sola dieta. Tuttavia, alcuni fattori possono far sì che il tuo corpo abbia bisogno di più vitamine del gruppo B, tra cui età, gravidanza, dieta, condizioni mediche, genetica, uso di determinati farmaci…
Cosa sono le vitamine del complesso B?
Le vitamine del gruppo B sono solubili in acqua, il che significa che il tuo corpo non le immagazzina. Per questo motivo, il cibo dovrebbe fornirceli quotidianamente.
Hanno molte funzioni importanti e sono vitali per mantenere una buona salute.
B1 (tiamina)
La tiamina svolge un ruolo essenziale nel metabolismo aiutando a convertire i nutrienti in energia. Tra le fonti di cibo più ricche ci sono carne di maiale, semi di girasole e germe di grano.
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B2 (riboflavina)
La riboflavina aiuta a convertire il cibo in energia e agisce anche come antiossidante. Gli alimenti con più riboflavina includono frattaglie, manzo e funghi.
B3 (niacina)
La niacina svolge un ruolo nella segnalazione cellulare, nel metabolismo e nella produzione e riparazione del DNA. Le fonti di cibo includono pollo, tonno e lenticchie.
B5 (acido pantotenico)
Come altre vitamine del gruppo B, l’acido pantotenico aiuta il tuo corpo a ottenere energia dal cibo ed è anche coinvolto nella produzione di ormoni e colesterolo. Buone fonti sono pesce, yogurt e avocado.
B6 (piridossina)
La piridossina è coinvolta nel metabolismo degli aminoacidi, nella produzione dei globuli rossi e nella formazione dei neurotrasmettitori. Gli alimenti con più vitamine includono salmone e patate.
B7 (biotina)
La biotina è essenziale per il metabolismo dei carboidrati e dei grassi e regola l’espressione genica. Lievito, uova, salmone e formaggio sono tra le migliori fonti alimentari di biotina.
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B9 (folato)
Il folato è necessario per la crescita cellulare, il metabolismo degli aminoacidi, la formazione dei globuli rossi e bianchi e la corretta divisione cellulare. Può essere trovato in alimenti come verdure a foglia e fagioli, o in integratori sotto forma di acido folico
B12 (cobalamina)
. Forse la più nota di tutte le vitamine del gruppo B, la B12 è importante per la funzione neurologica, la produzione di DNA e lo sviluppo dei globuli rossi. La vitamina B12 si trova naturalmente in fonti animali come carne, uova, frutti di mare e latticini.
Sebbene queste vitamine condividano alcune proprietà, hanno tutte funzioni uniche e sono richieste in quantità diverse, fischietta Healthline.
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