Due giorni pieni di conferenze, dimostrazioni di cucina, marchi emergenti, relatori di alto profilo, networking e altro ancora attendono i visitatori Esposizione mondiale delle piante A New York.

Professionisti della ristorazione e della vendita al dettaglio, distributori, investitori e produttori si riuniranno sotto lo stesso tetto presso il Javits Center di New York l’8-9 settembre 2022 per condividere innovazioni, tendenze, nuovi prodotti e altro a base vegetale alla terza esposizione mondiale a base vegetale Esperienza. Quest’anno c’è il 50% in più di spazio espositivo, oltre 250 espositori e sponsor e oltre 25 sessioni di conferenza. Sono attesi oltre 4.500 visitatori.

Quindi, come possono i partecipanti sfruttare al meglio il loro tempo durante la conferenza B2B di due giorni? Ecco un elenco delle 10 esperienze più importanti della fiera:

1. Lasciati ispirare dai relatori principali, lo chef Spike Mendelsohn e l’autrice Eve Turow-Paul.
2. Scopri l’impatto globale degli alimenti di origine vegetale nei padiglioni di Italia, Messico e Perù.
3. Visita la Start-Up Zone per scoprire le ultime marche e prodotti erboristici.
4. Guarda dimostrazioni di cucina a base vegetale al Culinary Theatre.
5. Scopri le tendenze degli ingredienti vegetali nell’orto didattico.
6. Goditi rivoluzionarie degustazioni di erbe e ingredienti.
7. Scopri modi innovativi per commercializzare e promuovere menu a base vegetale.
8. Scopri le ultime indagini e tendenze sui consumatori.
9. Immergiti nei casi di studio di Wicked Foods e Infinite Foods.
10. Incontra pionieri, disgregatori ed esperti nel settore degli impianti.

Presenti anche al Plant Based World Expo: The Learning Garden e Culinary Theatre

“La Plant Based World Expo di quest’anno si basa sul successo dei nostri primi due spettacoli e presenterà l’ampia varietà di prodotti e innovazioni disponibili per il consumatore esigente di oggi”, ha affermato Chris Nemchek, amministratore delegato della Plant Based World Expo. “Inoltre, i nostri relatori di prim’ordine forniranno informazioni approfondite e pratiche che i partecipanti potranno utilizzare immediatamente”.

The Learning Garden, sponsorizzato da Wicked Kitchen e SPINS, è tornato quest’anno ed è un must per chiunque cerchi di approfondire la propria comprensione delle tendenze e delle innovazioni del settore.

Nel Culinary Theatre i visitatori possono provare quanti dei prodotti presentati in fiera possono essere utilizzati. Guarda gli chef professionisti preparare una varietà di piatti internazionali, inclusi piatti mediterranei, giamaicani, italiani e mauriziani, oltre ai dessert.

Il programma della conferenza Plant Based World Expo è stato sviluppato in collaborazione con il Associazione di alimenti a base vegetale (PBFA) e Eat For the Planet per aiutare rivenditori, operatori della ristorazione e altri professionisti del settore a far crescere le loro attività a base vegetale. Tutte le sessioni sono programmate sotto la guida del PBW Advisory Board e del World Class Buyers Council.

Maggiori informazioni su www.plantbasedworldexpo.com.