Là Gastronomia italiana È uno dei più conosciuti e apprezzati al mondo. E non c’è da stupirsi. L’aroma di formaggio, basilico, pomodoro, mozzarella diciamo bufalo, crema di tartufo… Conquistano chiunque. Ecco perché sempre più ristoranti italiani stanno aprendo le loro porte grandi città come Madrid, un’offerta sempre crescente che sembra inesauribile. Ogni volta un nuovo italiano apre nella Capitale, gli amanti delle pizze e della pasta fresca volano a provare le loro preparazioni e vedere se ne vale davvero la pena.

Per trovare un posto dove provare il una vera pizza italiana o a Pasta costi Fatto a mano, niente di meglio che affidarsi ai consigli dei clienti, che hanno già assaggiato queste prelibatezze e condividono, in uno spirito di solidarietà, la loro opinione con gli altri. Ecco perché andiamo a recensioni per trovare i cinque migliori ristoranti italiani nella capitale, secondo le recensioni dei clienti di TripAdvisor. Questa classifica si basa su un “indice di popolarità”, che viene calcolato dal qualità, età e numero di recensioni utenti ricevuti da uno stabilimento.

Potresti essere interessato: La mappa dei 20 migliori ristoranti in Spagna

Situato al numero 191 del Via Alcalà, Pastamore è al primo posto tra i ristoranti italiani recensiti su TripAdvisor. A Pastamore preparano una cucina artigianale italiana con un cenno alla gastronomia spagnola, con particolare attenzione alle due stelle d’Italia: il pasta e pizza. Le sue masse vengono fatte fermentare per 48 ore e preparate con lievito madre e il tutto viene cotto nel suo forno napoletano.

Tra i suoi piatti ci sono curiose miscele tra le due cucine mediterranee, italiana e spagnola, con piatti come Burrata spagnolaun cremoso formaggio artigianale italiano con teneri germogli, pomodorini, scaglie di prosciutto iberico ed EVOO o il Pasta casarecce con polpette di coscia nera. Anche i suoi chef osano mescolare una gastronomia così diversa come il messicano e il paese dello stivale, con la sua Pizza Pibil con maialino da latte.

Il secondo ristorante di questa lista è Trattoria Pulcinella, situato in Calle Regueros nel quartiere Chueca. Questo piccolo spazio accogliente imita il atmosfera del trattorie Italianopiccoli locali dove il cibo non è servito a menù, si paga il coperto e l’atmosfera è più informale e rilassata di un ristorante tipico.

Nelle oltre mille recensioni che Trattotia Pulcinella ha sul sito di recensioni, i suoi clienti mettono in risalto la pasta fresca e, ovviamente, la pizza. Inoltre, propone una lista di antipasti caldi e freddi, insalate, risotti, carni e pesce. Una delle loro specialità è la pizza Pulcinella, con aglio, pomodoro e rucola. Essenziale, ma squisito e, come il resto delle pizze, su ordinazione. Forno a legna napoletano per non più di 75 secondi. Se per qualcosa spiccano, inoltre, le sue pizze pizzaiolo è per i suoi ingredienti appena arrivati ​​dall’Italia: farina Caputo, pomodori San Marzano e Mozzarella di Bufala Campana DOP.

Ha una valutazione di 5 su 5 e molti clienti affermano di aver assaggiato da Pizzart le migliori pizze di tutta la capitale. la tua cucina Villa Lucana (Calle Luchana, 17) ha raggiunto il terzo posto in questa classifica, anche se questo ristorante ha altre due sedi nella Vie Fuencarral e Arlabán.

Oltre agli antipasti, alle insalate e ai salumi, il menu di questo ristorante mette in risalto la pizza, preparata con a pasta sottile e croccante con tanto bordo. Il suo menù è suddiviso in due tipi di pizza, la Rossoa base di pomodoro, e Bianca, senza di lei. Oltre alle sue combinazioni classiche e alcune opzioni innovative, in Pizzart diventa un pizzaiolo e crea la tua combinazione di ingredienti. Inoltre, la loro carta dei dessert offre alcuni dolci recentemente arrivati ​​dall’Italia, come ad esempio cannoli siciliani o pizza con ricotta, marmellata di pesche, menta fresca e noci toscane macinate.

In Calle Velázquez, a pochi metri dal Porta Alcalà, è Ornella, il quarto ristorante con le migliori recensioni in questa categoria. Con una decorazione moderna e bella e a giardino verticale all’ingresso, questo ristorante entra già dagli occhi prima ancora che dalle papille gustative. Ma il suo cibo rende giustizia al posto: il suo spaghettitra gli altri piatti pasta frescadiventate i protagonisti con specialità come tagliolini al tartufo, pasta fresca con salsa al tartufo e fettine di tartufo fresco di stagione oppure the Delizia Mari, pasta ripiena di ricotta e spinaci con pesto di pistacchio, guanciale croccante e parmigiano. La sua decorazione, il sapore e la qualità dei suoi piatti si aggiungono al suo buon servizio, molto importante nelle recensioni.

In Italia non si mangia solo pasta e pizza, anche se può sembrare così. Da Peppe Fusco hanno ovviamente pizza e pasta fresca nel loro menu, ma hanno anche un delizioso assortimento di insalate, antipasti, pesce e carne come il loro filetto di manzo con salsa demi-glace e funghi porcini servito con purè di patate e carotine. Per quanto riguarda le loro pizze, ne hanno diversi tipi, tra cui la pini gourmet più leggero, fatto in stile romano lievito madre.

Questo posto si trova in Calle Fuencarral e ha un atmosfera informale che invita a divertirsi degustando il cibo e prolungando la serata con un cocktail. Ed è che dopo il dolce, la luce di Peppe Fusco si affievolisce, nello stesso momento in cui il volume della musica si alza e gli shaker iniziano a tremare invitando a prolungare la notte.

Continua a leggere: