Là Pizza Probabilmente è il piatto più presente nel menù di tutti i ristoranti italiani. Quello focaccia al fornosolitamente di forma rotonda, a base di farina di grano tenero, sale, acqua e lievito, ricoperta con salsa di pomodoro e formaggio, è una vera prelibatezza che ha trasceso l’Italia per conquistare i palati di tutto il mondo.

In Spagna siamo costantemente circondati da Ristoranti di cucina italiana, luoghi dove gustare pasta, pizza, tiramisù o insaccati che provengono direttamente dal paese dello stivale. Se sei un fan di questo piatto tradizionale italiano e vuoi sapere in ogni momento dove si trova le migliori pizzerie vicino a te, questa classifica è un vero tesoro. L’elenco è stato preparato a partire dalla III edizione del Concorso nazionale della pizzaorganizzato da Fusione madrilena Cibo della Spagna 2023 da DO Rueda, e celebrato il 26 giugno.

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Questa selezione è stata effettuata tra le pizzerie che hanno concorso a questo premio nelle precedenti edizioni, che si sono aggiunte alle nuove proposte raccolte. La selezione è stata effettuata a seguito di a processo di votazione prodotto dai membri della giuria delle edizioni precedenti, come Benjamín Lana, Franco Pepe, Bárbara Güerra, Eleonora Cozzella, Rosa Vañó, Gianni Pinto, Fátima Gismero o Alberto Miragoli, tra gli altri; oltre a Patricia Mateo come direttrice della giuria.

È arrivata la finale della competizione organizzata da Madrid Fusión cinque pizzerie, tutte presenti nella Lista delle 100 migliori pizzerie della Spagna: Mo de Movimiento (Madrid), Reginella (Madrid), Can Pizza (El Prat de Llobregat), Pizzamore (Málaga) e Oro di Napoli (Tenerife). Più precisamente, quello di Pizza in scatola è stata scelta come la migliore pizza di Spagna, grazie alla sua pizza “Pulp Edition”, che contiene come ingredienti sobrasada, polpo, olive Kalamata o mozzarella di bufala.

Questa catena di pizzerie ha diversi locali a Barcellona, dove è nato il progetto, nella zona della Sagrada Familia, Poble Nou e Universidad, oltre che a El Prat, Molins de Rei e Vilanova i La Geltrú. Le loro preparazioni da pizzaiolo possono essere gustate anche fuori dalla Catalogna, visitando uno dei loro locali Madrid (Via Serrano 85 e Via Santa Engracia 43) o in Ibiza (C/ dels Pirineus 9 – Sant Jordi de ses Salines).

GALIZIA

• La Saporita (A Coruña) A CORUÑA
• Dolce Vita (Santiago di Compostela) A CORUÑA
• La pizzeria di Totò (Lugo) LUGO
• Bellissima Napoli 1970 (Pontevedra) PONTEVEDRA
• Taverna Bresca (Santiago de Compostela) A CORUÑA

COMUNITÀ VALENCIANA

• La Vecchia Roma (Dénia, Alicante) ALICANTE
• In flagranza di reato (Alicante) ALICANTE
• Da Filippo (Alicante) ALICANTE
• Raices Pizzeria (Valencia) VALENCIA
• Il Cortile (Valencia) VALENCIA
• Viva Napoli (Valencia) VALENCIA

ASTURIE

• Birrificio Espumeru & Curuxera (Laugreo) ASTURIE
• La Divina Commedia (Gijón) ASTURIE
• Nastura (Oviedo) ASTURIE

CATALOGNA

• Madre Lievito (Barcellona) BARCELLONA
• Pizza Parking (Barcellona) BARCELLONA
• Balmesina (Barcellona) BARCELLONA
• NAP (Barcellona) BARCELLONA
• Can Pizza University (Barcellona) BARCELLONA
• Can Pizza El Prat (Barcellona) BARCELLONA
• Can Pizza Molins de Rei (Barcellona) BARCELLONA
• Lattina Pizza Vilanova (Barcellona) BARCELLONA
• Can Pizza Sagrada Familia (Barcellona) BARCELLONA
• Can Pizza Badalona (Barcellona) BARCELLONA
• Can Pizza Poblenou (Barcellona) BARCELLONA
• Sartoria Panatieri (Barcellona) BARCELLONA
• Buon Appetito (Barcellona) BARCELLONA
• Ottantotto (Barcellona) BARCELLONA
• Cruel Pizza (Barcellona) BARCELLONA
• Pizzeria La Briciola (Barcellona) BARCELLONA
• Da Michele (Barcellona) BARCELLONA
• Grosso Napoletano (Barcellona) BARCELLONA
• Frankie Gallo Cha Cha Cha (Barcellona) BARCELLONA

PAGA BASCO

• Casa Leotta (Bilbao) VIZCAYA
• Demaio (Bilbao) BIZCAYA
• Coppola (Bilbao) BIZCAYA
• Pizza al Fumo (Donostia) GIPUZKOA

Castiglia e Leon

• Pizzeria Venezia (Aranda del Duero) BURGOS
• Sapori di Napoli (León) LEÓN
• Kuro Pizzeria (Palencia) PALENZA
• Ponte Vecchio (Valladolid) VALLADOLID

Castiglia-La Mancia

• Marquinetti (Ciudad Real) CITTÀ REALE
• Pizca (Guadalajara) GUADALAJARA
• Pastucci (Toledo) TOLEDO

ANDALUSIA

• La Fabbrica (Cordoba) CORDOVA
• Da Bruno (Marbella) MALAGA
• PizzaMore (Málaga) MÁLAGA
• Amici Miei (Siviglia) SIVIGLIA
• L’Oca Giuliva (Siviglia) SIVIGLIA
• Maccheroni & Co (Siviglia) SIVIGLIA
• La Bambina (Siviglia) SIVIGLIA
• Bresca Taberna (Almería) ALMERÍA
• Roostiq (Marbella) MALAGA

MADRID

• Araldo Arte del Gusto (Madrid)
• La Cupula (Madrid)
• Picsa (Madrid)
• Fratelli Figurato (Madrid)
• Trattoria popolare (Madrid)
• Reginella (Madrid)
• Roostiq (Madrid)
• Fornería Ballarò (Madrid)
• Manzoni (Madrid)
• Movimento MO (Madrid)
• Pizza 400° (Madrid)
• ELLE (Madrid)
• Lazzarella (Madrid)
• Adesso fa caldo Chueca (Madrid)
• Caldo adesso Canalejas (Madrid)
• Can Pizza Serrano (Madrid)
• Can Pizza Chamberi (Madrid)
• Baldoria (Madrid)
• NAP Chamberí (Madrid)
• Ozio gastronomico (Madrid)
• Pizza Posta (Madrid)
• Mola Pizza (Madrid)
• Bizzo Madrid (Madrid)
• Totò (Madrid)
• Grosso Napoletano (Madrid)
• Piccola Napoli (Madrid)
• La Salette (Madrid)
• Margherita Pizza (Madrid)
• Bel Mondo (Madrid)
• La finestra di Flavia (Madrid)
• Pizzeria 500 Crust (Pozuelo Alarcón, Madrid)
• Bresca Taberna (Madrid)
• Ufficio 22 (Madrid)
• Villa Capri (Madrid)

LE ISOLE BALEARI

• 500° (Maiorca) MAIORCA
• L´Italiano pizzeria e Trattoria (Maiorca) MAIORCA
• Bresca Taberna (Ibiza) IBIZA
• Lattina Pizza (Ibiza) IBIZA

MURCIA

• La Farfalla di Fran (Murcia) MURCIA
• FORNO (Murcia) MURCIA

CANTABRIA

• CANTABRIA italiana (Santander)
• Via Mazzini 43 (Santander) CANTABRIA

ISOLE CANARIE

• Napoli Oro (Tenerife) TENERIFE

Aragona

• 22.2 Gradi (Saragozza) SARAGOZZA
• Pizzeria da Claudio (Saragozza) SARAGOZZA

NAVARRA

• La Panpinela (Eraul) NAVARRA
• Grosso Napoletano (Pamplona) NAVARRA

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