La classifica comprende cinque stabilimenti spagnoli, di cui tre tra i primi dieci

Le 50 migliori pizzerie d’Europa per questo 2022 sono già note. La classifica ’50 Top Pizza Europe’, pubblicata dalla guida italiana ’50 Top Pizza’, premia ogni anno il lavoro dei locali europei dove si mangia la pizza migliore.

Pizzeria Peppecon sede a Parigi e di proprietà di Peppe Cutraro, conquista il primo posto per il secondo anno consecutivo e il riconoscimento speciale ‘Pizzaiolo dell’anno 2022’. Segue Fratelli Figurato.a Madrid, che guadagna una posizione rispetto all’anno precedente, e 50 Kalò Londraa Londra, che sale di un posto nella lista europea.

La TOP 5 si completa con Bæsta Copenaghen, e la Sartoria Panatieri, passata dalla posizione 11 alla 5. Quest’ultimo stabilimento ha due sedi nella città di Barcellona e ha vinto il premio speciale ‘Pizza dell’anno 2022’ con la pizza Latteria Sorrentina Award a base di acciughe del Cantabrico, pomodoro, scarola e purea di olive Kalamata. Gli stabilimenti danesi e spagnoli hanno ricevuto il premio “Forno Verde / Green Oven”, che riconosce la pizzeria più sostenibile.

Oltretutto, La Spagna ha un’altra pizzeria tra i primi dieci posti, in particolare La Balmesinaa Barcellona, ​​dopo una rimonta di 29-10. Ce ne sono altri tre in classifica: Oro di Napolia Santa Cruz de Tenerife, che occupa il 36° posto, e la pizzeria Bilbao Damiaoche arriva per la prima volta in graduatoria, occupando il 42° posto.

Spagna, Germania e Inghilterra sono i tre paesi con il maggior numero di pizzerie in un elenco in cui sono rappresentate 21 nazioni. L’Italia non è inclusa, in quanto partecipa a un elenco diverso.

Elenco delle 50 migliori pizzerie d’Europa 2022

1. Peppe Pizzeria (Parigi, Francia) – ‘Pizzeria dell’anno 2022’
2. Fratelli Figurato (Madrid, Spagna)
3. 50 Kalò Londra (Londra, Inghilterra) – ‘Made in Italy 2022’
4. Bæst (Copenaghen, Danimarca) – “Miglior servizio 2022” e “Innovazione e sostenibilità 2022”
5. Sartoria Panatieri (Barcellona, ​​Spagna) – ‘Pizza dell’anno 2022‘
6. Via Toledo Enopizzeria (Vienna, Austria)
7. Pizza Zulu (Fuerth, Germania)
8. La Piola Pizza (Bruxelles, Belgio)
9. Kytaly (Ginevra, Svizzera)
10. La Balmesina (Barcellona, ​​​​​​Spagna) – ‘Performance dell’anno 2022’
11. nNea (Amsterdam, Paesi Bassi)
12. La Pizza è Bella Gourmet (Bruxelles, Belgio) – ‘Miglior Pasta e Frittata Fritta 2022’
13. Napoli on The Road (Londra, Inghilterra)
14. Malafemmena (Berlino, Germania)
15. Pizzeria Luca (Copenaghen, Danimarca)
16. Forno d’Oro (Lisbona, Portogallo) – ‘Miglior carta dei vini 2022’
17. 400° Laboratorio (Parigi, Francia) – “Nuova entrata dell’anno 2022”
18. L’Antica Pizzeria (Londra, Inghilterra)
19. The Dough Bros (Galway, Irlanda)
20. San Gennaro (Zurigo, Svizzera)
21. ‘O See (Londra, Inghilterra)
22. Forza (Helsinki, Finlandia)
23. Guillaume Grasso (Parigi, Francia)
24. Surt (Copenaghen, Danimarca)
25. Futura Pizza Napoletana (Berlino, Germania) – “Miglior servizio di birra 2022”
26. Pizzeria Luca (Helsinki, Finlandia)
27. 60 Secondi Pizza Napoletana (Monaco, Germania)
28. Ostrica. (Danzica, Polonia)
29. 450°C (Turkou, Finlandia)
30. Ciao a Tutti (Varsavia, Polonia)
31. Verace (Nova Gorica, Slovenia)
32. Marcella (Bruxelles, Belgio)
33. Belli di Mamma (Budapest, Ungheria)
34. De Superette (Gand, Belgio)
35. Majstor I Margarita (Belgrado, Serbia)
36. Oro di Napoli (Santa Cruz de Tenerife, Spagna)
37. Pietra (Belgrado, Serbia)
38. Cinquecento (Londra, Inghilterra)
39. Casa Nostra (Monaco di Baviera, Germania)
40. Imperfetto (Puteaux, Francia)
41. Matto Napoletano (Skopje, Repubblica della Macedonia del Nord)
42. Demaio (Bilbao, Spagna)
43. Pop’s Pizza (Lubiana, Slovenia)
44. Kaja Pizza Köök (Tallinn, Estonia)
45. Franko’s Pizza & Bar (Zagabria, Croazia)
46. Street Pizza (Riga, Lettonia)
47. Zielona Gorka (Pabianice, Polonia)
48. Animaletto Pizza Bar (Bucarest, Romania)
49. Arte Bianca (Aljezur, Portogallo)
50. Pizzeria MaMeMi (Copenaghen, Danimarca)

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Chef, sommelier e consulente gastronomico. Esperto nella gestione di alimenti e bevande nel settore dell’ospitalità, è immerso nel lavoro di consulenza ai ristoranti nello sviluppo di menu, vini, distillati e controllo dei costi. A sua volta, assiste molti brand del settore agroalimentare. La sua formazione nel settore dei servizi è iniziata presso la Scuola Alberghiera di Benalmádena, per poi approfondire le sue conoscenze studiando il “Diploma in Food and Beverage Management” presso CIOMijas e il “Certificato Professionale di Sommelier Internazionale” presso ESHOB. Manu Balanzino è appassionato del mondo della comunicazione, e ha fondato la rivista di gastronomia digitale, The Gourmet Journal, testata di riferimento in ambito gastronomico di cui dirige. Inoltre, è un esperto collaboratore di gastronomia in riviste specializzate come Andalucía de Viaje, El Gourmet (AMC Networks International Latin America) e Diario Sur. Alla radio conduce il programma “Momentos Gourmets” su COPE e in televisione collabora a Canal Cocina, RTV Marbella e Fuengirola TV.