I cipollotti sono di stagione, quindi approfittane e mangiali tutti i giorni. La parte verde del cipollotto non va buttata perché contiene ingredienti ottimi per la nostra salute.
Fonte: Newsmagazine
I cipollotti sono ricchi di vitamine e minerali e garantiscono un’ottima protezione della salute. Ha proprietà antibatteriche e protegge dalle infiammazioni, aiuta contro il raffreddore e favorisce la digestione. Contiene vitamine A, K e C, mentre i minerali in esso contenuti sono ricchi di fosforo, potassio e calcio.
Perché è bene mangiare cipolle verdi ogni giorno?
Protegge il cuore – È ricco di antiossidanti che proteggono il corpo dai danni dei radicali liberi. Inoltre, le cipolle verdi possono mantenere la pressione sanguigna entro limiti normali e ridurre il rischio di coaguli di sangue.
Fa bene agli occhi – Protegge dalle infiammazioni e riduce il rischio di malattie degli occhi. Contiene molta vitamina A, essenziale per una buona vista. Una sola cipolla contiene circa il 3% del fabbisogno giornaliero di vitamina A.
Rafforza le ossa – Le vitamine C e K, di cui sono ricchi i cipollotti, sono utili per la protezione delle ossa. Una sola cipolla contiene circa il 20% della dose raccomandata di vitamina K e circa il 2% di vitamina C. Entrambe sono importanti per la densità e la forza delle ossa. La carenza di queste vitamine aumenta il rischio di sviluppare osteoporosi e fratture ossee.
Abbassa i livelli di colesterolo – I cipollotti contengono numerose sostanze che abbassano il colesterolo cattivo nel sangue. La sua parte verde è molto salutare e non solo aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo, ma è anche utile per riportare alla normalità i livelli elevati di zucchero. Il cromo contenuto nelle cipolle verdi ha numerosi benefici per la salute, uno solo dei quali è la prevenzione e il controllo del diabete.
Per una pelle migliore – Aiuta il corpo a produrre collagene, che è importante per una pelle bella, sana e compatta. Il collagene è responsabile del rallentamento della formazione delle rughe sul viso e si trova in molte creme.
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