Da Carbonioun ristorante italiano in cui Don Corlone si sarebbe sentita a suo agio, ha aperto le porte della sua nuova filiale in spiaggia sudera uno dei più esclusivi di Miami. Questo è il posto per vedere ed essere visti. L’esclusività – la clientela abituale è composta da celebrità – alimenta la domanda e la domanda sostiene l’esclusività.

Carbone ha aperto i battenti nel Villaggio Ovest di New York nel 2013. Dal primo momento è stato impossibile prenotare senza la conoscenza locale. Ancora oggi è ancora difficile trovare un tavolo, a maggior ragione se si tratta di un fine settimana di sera.

Nel gennaio dello scorso anno, il ristorante ha aperto una filiale a South Beach. Si dice che le seconde parti non siano tendenzialmente buone, ma nel caso di Carbone non poteva andare meglio. I ricchi, famosi e le persone con contatti privilegiati costituiscono la clientela del luogo.

Miami è un perfetto antidoto all’impossibilità di entrare in Carbone. Non mancano buone alternative italiane. Ecco sei consigli da non perdere, anche se riesci a mangiare al Carbone.

1. Chiamami Gaby

Il motto di questo posto è “prezzi adeguati per cibo delizioso”. Il servizio paziente, l’arredamento accogliente e l’atmosfera accogliente completano le delizie della cucina dello chef italiano Carmine Marinelli.

Dove? 22 Washington Ave. Miami Beach – (305) 531-4800

2. Macchialina

Questa è l’ovvia sostituzione. Questo è uno dei migliori ristoranti di South Beach e serve pasta fantastica. È solo a un miglio da Carbone e, dopo aver aggiunto lo spazio all’aperto, non dovrai vendere un braccio e una gamba per ottenere una prenotazione.

Dove? 820 Alton Road, Miami Beach – (305) 534-2124

3. Lucali

Un altro ristorante italiano di New York a South Beach. A volte è difficile trovare un tavolo al Lucali perché non accettano prenotazioni ed è molto affollato. Qui vieni a mangiare PizzaE molto buono.

Dove? 1930 Bay Road, Miami Beach – (305) 695-4441

4. Forte dei Marmi

Questo ristorante italiano si trova in un edificio di architettura neomediterranea, attraverso il quale sono passati innumerevoli ristoranti falliti. La sequenza è stata interrotta da Forte dei Marmi e dalle sue ricette semplici ma curate che esaltano i sapori della Costiera Amalfitana.

Dove? 150 Ocean Drive, Miami Beach – (786) 276-3095

5. Pasta al caffè premium

UN ristorante italiano fattoria di famiglia Argentina. Questo posto è pura energia, non importa a che ora vai. Tutto è fatto in casa, dal burro al rosmarino alla pasta. Luogo scelto da famosi argentini come i calciatori Lionel Messi con la sua famiglia e Ángel Di María, gli attori Guillermo Francella, Ricardo Darín e il musicista Diego Torres, nonché artisti internazionali come Lenny Kravitz, Michael Jordan e John Travolta. Fiocchi Rapera, piatto stella del ristorante, una delizia per il palato.

Dove? 414 71st Street Miami Beach – 305-867–0106

6. Primo italiano

È il fratello italiano di Primo 112un steak house incredibilmente riuscito. Prime Italian offre classici come la parmigiana di pollo e le bistecche stagionate rese famose da Prime 112. Le porzioni sono generose. Il piatto consigliato è un chilo di polpette di Kobe con la pasta.

Dove? 101 Ocean Drive Miami Beach – 305-695-8484

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