Le zucchine sono un’ottima fonte di vitamine B e C, oltre al potassio, che regola la funzione cardiaca, abbassa la pressione sanguigna e previene varie malattie cardiovascolari.

La maggior parte delle persone si chiede perché molti ristoranti servono le zucchine con la pelle. La risposta sta nel fatto che la maggior parte dei nutrienti si trova nella corteccia.

Mangiare zucchine ha numerosi benefici per la salute e questi sono solo alcuni di questi:

Sono buoni per la digestione

100 grammi di zucchine contengono un grammo di fibra, ecco perché questo ortaggio estivo è consigliato a chi soffre di stitichezza. Non solo saturano e stimolano il lavoro dell’intestino, ma lo purificano anche dalle tossine.

Ti aiutano a perdere peso

Le zucchine sono un alimento dietetico poiché oltre il 90% della frutta è costituita da acqua. Non sorprende che ci siano solo 16 calorie in cento grammi di zucchine. È meglio saltarli leggermente con altre verdure estive.

Abbassano la pressione sanguigna

Le zucchine sono un’ottima fonte di vitamine B e C, oltre al potassio, che regola la frequenza cardiaca e abbassa la pressione sanguigna. Ricorda che la maggior parte dei nutrienti si trova nella buccia, quindi è meglio non sbucciare le zucchine, ma lavarle bene prima della cottura.

Accelerano la guarigione delle ferite

Questa verdura estiva contiene anche quantità significative di manganese, fondamentale per la produzione dell’aminoacido prolina. La prolina stimola la formazione di collagene nella pelle, rendendola più sana, ma accelera anche il processo di guarigione delle ferite su questo più grande organo umano.

Proteggono la prostata

Le zucchine possono anche essere descritte come un vero e proprio “cibo per uomini”. Il manganese nelle zucchine ha un effetto positivo sull’aumento della libido, mentre i fitonutrienti riducono i sintomi di un ingrossamento della prostata, che rende difficile per gli uomini urinare e talvolta avere rapporti sessuali, scrive Index.hr.