MOSCHE
OlN ha incontrato il nuovo inquilino
17/10/24 – Dall’Italia al Regno di Flieden: Ronald Maci riaprirà il mese prossimo il ristorante “Zum Ochsen”. Lo ha annunciato il nuovo inquilino in un’intervista esclusiva a OSTHESSENlNEWS.
“Sto realizzando il sogno della mia vita, per me e per tutta la mia famiglia”, dice il 32enne. La locanda si trova in posizione centrale sulla strada principale ed è molto conosciuta nel comune di Flieden (distretto a sud di Fulda).
Maci è nato in Albania e poi ha vissuto in Italia. La sua famiglia possedeva lì anche un ristorante. “Sono qui in Germania da ben undici anni ormai”. Il sogno di un’azienda a conduzione familiare finalmente si realizza: “Finora ho lavorato come dipendente nel settore della ristorazione. Ora finalmente avere qualcosa di mio mi sembra una bella cosa”.
Cucina italo-tedesca
Foto d’archivio: ON/Carina Jirsch
A Flieden si conosce “Zum Ochsen”. Foto: privato
Vive nel comune di Künzell con la moglie e le due figlie piccole. Nel ristorante il padre si occuperà principalmente della ristorazione, mentre la madre si occuperà della scelta dei piatti. “Siamo felici di poter offrire ai nostri clienti le specialità tipiche italiane. Tra queste ci sono pizza e pasta, ma non mancheranno le cotolette e le guanciale di manzo.” Inoltre rimane il nome “Zum Ochsen”.
L’inaugurazione è prevista per 1 novembre avere luogo. Maci vuole proporre anche un’attività fuori casa, ovvero il cibo da raccogliere. “È una grande fortuna aver trovato questo posto qui. Siamo tutti molto felici!”
Arrivederci
La locanda tradizionale ha 450 anni. La sua storia risale al 1553. Nel 1645 il podere venne diviso e iniziò la cronaca vera e propria. Molti proprietari hanno cambiato proprietà nel corso degli anni. Nel 1736 Heinrich Krieger fondò per la prima volta il maso con il nome “Zum Ochsen”. (Nina Seikel) +++ 
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