La pizzeria Sartoria Panatieri di Barcellona non si ferma e ha già ridotto la quantità di premi che accumula. Se già lo scorso anno era stata riconosciuta come la migliore pizzeria d’Europa fuori dall’Italia secondo la guida 50 Top Pizza Europe, oggi la Il Best Pizza Award 2024 ha posizionato la pizzeria di Barcellona come la seconda migliore al mondo nella classifica che distingue le 100 migliori pizzerie del mondo.
In questa classificazione che è attraente perché, A differenza della 50 Top, mescola pizzerie italiane con locali del resto del mondo, Sartoria ha vinto anche il premio come Miglior Margarita del Mondo, consolidando la reputazione non solo per le sue pizze più elaborate, ma anche per quelle più semplici.
Lui Il primo posto della classifica è nuovamente occupato dal maestro pizzaiolo Franco Pepe di Pepe à Grani, con sede a Caiazzo, Italia. Completa il podio Simone Padoan, fondatore de I Tigli di San Bonifacio, Italia.
Tre pizzerie catalane tra le 100 migliori al mondo
Nella top 100 della classifica ci sono anche altre due pizzerie catalane. Si tratta di Il Figlio di Emiliano a Sabadell (posizione 89)la pizzeria del noto influencer Eric (di cui vi avevamo già parlato a suo tempo) e Gasparic a Girona (66° posto).
Inoltre, C’è un’altra pizzeria spagnola, Demaio a Bilbao (49° posto), tutti evidenziati per la loro qualità e creatività nel fare le pizze.
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