La cucina italiana si è posizionata come una delle più apprezzate al mondo, tutto grazie alla sua semplicità, alla sua varietà e, naturalmente, alla qualità delle sue materie prime. Tradizione e freschezza si uniscono nei loro piatti per trasportarvi in ​​un’esperienza culinaria inimitabile.

In questa occasione vi segnaliamo alcuni ristoranti italiani a Madrid dove potrete gustare le prelibatezze di questa parte del mondo. Diversi tipi di pasta, pizze e dolci fanno parte di ciascuno dei menù, di seguito vi spieghiamo tutti i dettagli: i prezzi, cosa comprendono e in questo stesso articolo potrete prenotare un tavolo in modo semplice e sicuro.

Al settimo cielo

O: Madrid (Calle de Apodaca, 3)

Nel cuore di Madrid, questo paradiso gastronomico apre le sue porte per deliziare tutti i suoi ospiti con piatti di pasta fresca, diversi tipi di pizza e dolci che vorrete ripetere.

È un luogo accogliente, dove potrete godere di attenzioni professionali, consigli secondo i vostri gusti e un’ampia varietà di piatti per gli amanti del salato e del dolce. Senza dubbio la carbonara, cucinata in modo tradizionale, è uno dei suoi piatti di punta, è fatta con uovo, guanciale e pecorino.

Il ristorante riunisce il meglio della cucina italiana con tocchi fusion della cucina messicana, così potrai lasciarti sorprendere da alcune delle sue proposte. Il tuo dolce Al settimo cielocomposto da una croccante mousse alla Nutella e ricotta siciliana, è uno dei più ricercati.

Menù di specialità italiane a 18 euro

Questa è una delle proposte per gustare questo ristorante e i suoi squisiti piatti, il menù prevede quanto segue:

Antipasti, a voi la scelta:

• Panzanella: barbabietola rossa a dadini, pomodoro rosa, cetriolo e cipolla marinati in aceto di Modena e pane.
• Mortadella al tartufo: piatto di mortadella al tartufo, con pane carasatu.
• Provola al forno: Provola con speck e pomodoro.

Principale, da scegliere:

• Pasta alla carbonara: tradizionale con guanciale e torreznos.
• Pasta alla carbonara: tradizionale con guanciale e torreznos. Pepe.
• Pasta alla bolognese: a base di carne di cervo (12 ore di cottura) con aria di miele.

Dessert, a voi la scelta:

• Settimo cielo: Mousse alla Nutella con croccante e ricotta siciliana.
• Affogato al caffé: gelato alla vaniglia con caffè caldo.

Bere:

• Birra, bicchiere di vino, bibita o acqua.

Il menù ha un prezzo a persona di 18 euro, è possibile riservarlo a pranzo dalle 13:00 alle 15:30 o a cena dalle 20:00 alle 23:00.

Mozzarella al forno

O: Madrid (Calle de Preciados, 11)

Ristorante esclusivo situato nel centro della capitale, ha diversi locali, ma noi vi consigliamo quello in Calle Preciados 11. Con la sua filosofia di cucina tradizionale italiana rivisitata in chiave moderna e un menu che beneficia del supporto e dell’esperienza del famoso chef italiano Fabio Moris ti invita ad immergerti in un viaggio gastronomico nel cuore della Toscana.

Un luogo perfetto per mangiare con tutta la famiglia o, perché no, per organizzare quel tanto rimandato incontro con gli amici. Il ristorante è caratterizzato dall’utilizzo di ingredienti freschi e accuratamente selezionati, che si traducono in una cucina di qualità.

Tra gli antipasti ci sono la burrata iberica o la picata di pollo, mentre tra i secondi non sappiamo cosa scegliere, ma gli gnocchi artigianali con pomodoro candito e burrata o la pizza al tartufo e uova in camicia sono un’ottima scelta. Le pizze sono realizzate con lievito madre ottenuto da farine biologiche, ottenendo così una consistenza fine e croccante.

Menù diving in Toscana a 19,90 euro

Godetevi un delizioso menù da Ôven Mozarella, avrete la possibilità di scegliere tra diversi tipi di antipasti, portate principali e ovviamente dessert.

Antipasti, a voi la scelta:

• Burrata iberica.
• Insalata di salmone e avocado.
• Parmigiana.

Secondo piatto, a scelta tra:

• Gnocchi artigianali con pomodorini canditi e burrata.
• Pappardelle al tartufo e uovo in camicia.
• Picata di pollo.
• Pizza iberica.
• Pizza uova e tartufo.
• Pizza alle verdure.

Caffè o dolce, a voi la scelta:

Da bere, a vostra scelta:

• Birra, bicchiere di vino, bibita o acqua.

Pizzart

O: Madrid (Calle de Recoletos, 10)

Il suo nome già ci dice molto, ma l’importante è verificare la qualità delle loro pizze. A questo scopo vi consigliamo la sua nuova sede, situata in via Recoletos, nel quartiere Salamanca della capitale. Con una superficie totale di 314 metri quadrati, è lo stabilimento più grande del marchio.

Uno dei segreti di una buona pizza, oltre ad avere ingredienti freschi e di qualità, è la tecnica di preparazione. Da Pizzart lo sanno bene ed è per questo che rispettano pienamente la preparazione tradizionale. Utilizzano un tempo di fermentazione dell’impasto di almeno 48 ore, un processo che conferisce alla pizza un sapore migliore e una consistenza croccante.

Oltre a diverse tipologie di pizze artigianali, il ristorante propone anche altri piatti come i rigatoni fun chi tartufato o le tradizionali lasagne. Per quanto riguarda i dolci, il loro calzone alla Nutella è sicuramente uno dei migliori per concludere questa fantastica esperienza culinaria.

Menù completo per due a 39,90 euro

Scegli un antipasto sfizioso e gusta una delle loro pizze, senza dimenticare il dolce. Questo menu può essere prenotato tra le 13:00 e le 23:00 in qualsiasi negozio Pizzart di Madrid.

Ingresso, a scelta tra:

• Parmigiana di melanzane: lasagne di melanzane, pomodoro San Marzano biologico al basilico, mozzarella Búfala DOP e parmigiano Grana Padano. Si accompagna con una focaccina artigianale.
• Escalivada Genovese: verdure arrostite condite con vinaigrette di pesto alla genovese.

2 piatti principali, a vostra scelta:

• Pizza Margherita: realizzata con pomodorini San Marzano biologici, mozzarella di bufala, pomodorini e basilico.
• Pizza carbonara e funghi: base bianca, mozzarella, prosciutto cotto, pancetta e funghi.
• Pizza Speziata: a base di arrabiatta, mozzarella, peperoni piccanti, pancetta e croccante piccante.
• Rigatoni fun chi tartufato: rigatoni al forno con salsa al tartufo, funghi e parmigiano.
• Rigatoni all’arrabbiata: rigatoni al forno con salsa all’arrabbiata, peperoni e parmigiano.

2 drink a scelta:

• Bibita, birra, acqua o bicchiere di vino (rosso o bianco).

Dessert da condividere, a vostra scelta:

• Tiramisù fatto in casa.
• Calzone con Nutella.

Pizza Pinsa

O: Madrid (Calle de María de Molina, 10)

Sapete cos’è una pinsa? Non preoccupatevi, è ovviamente una pizza, ma con la differenza che ha una forma ovale e il suo impasto ha subito un processo di fermentazione compreso tra le 48 e le 72 ore. È questa la tecnica utilizzata in questo ristorante che dal 2017 conquista gli appassionati con le sue pinas preparate con ingredienti di primissima qualità.

Oltre al tempo di fermentazione, le pinse sono fatte con mozzarella fior di latte, un tipo di formaggio del sud Italia fatto a mano. Potete trovare varietà di pino come diavola, barbacoa o quello visto in foto, tartufo quaglia che contiene; Pancetta italiana, uovo di quaglia e salsa al tartufo.

Menù individuale a 17 euro

È vero, con meno di 20 euro puoi assaggiare una vera pinsa. Il menu comprende un piatto principale, un dessert e una bevanda ed è prenotabile dal lunedì alla domenica dalle 13:00 alle 15:00 e dalle 20:00 alle 23:00.

Pizze disponibili:

• Prosciutto cotto.
• Diavola.
• Bonita (con briciole di bonito).
• Fiore di formaggio.
• Vegetariano.
• Piccantona.
• Grigliata affumicata.
• Burrata parmense.
• Altre opzioni nel menu.

Bevande :

• Birra, soda, acqua.
• Bevanda, a scelta: rum, whisky, vodka e altri (se volete questa opzione il menù costa 22 euro).

Scelta del dolce:

• Mini calzone alla Nutella.
• Biscotto Loto o Kinder Bueno.
• Tiramisù con Nutella o classico.
• La torta della nonna.

Il buongustaio Ozio

O: Madrid (Calle del Aviador Zorita, 37)

Guidato dallo chef Darío Génova, questo ristorante arriva dalla Sicilia per deliziare i suoi ospiti con il meglio della cucina del Sud Italia. La filosofia dello stabilimento ruota attorno alla qualità delle materie prime, offrendo un’esperienza esclusiva ai suoi visitatori.

Autentiche pizze, pasta e specialità del sud Italia possono essere gustate nel loro ristorante situato in Calle del Aviador Zorita, 37 a Madrid. Obiettivo principale del ristorante è che i commensali si lascino trasportare da piatti preparati con cura, dove possano assaporare la vera essenza della Sicilia.

Menù degustazione individuale a 50 euro

Non perdere l’occasione di assaporare il gusto autentico della cucina tradizionale italiana. Questo menù prevede diverse proposte ed è prenotabile tramite Fever dal martedì al sabato dalle 13:00 alle 15:30.

Il menù comprende:

• Pane e antipasto fatti in casa.
• La Tre Caponate Siciliane La Luna Rosa.
• La Rianata (Pizza).
• Spaghetti veri.
• Operazioni! Ho rinunciato al cannolo.
• Armonia dei vini.
• Acqua.

*Tutti i prezzi inclusi in questo articolo sono aggiornati al 12 aprile 2024.