Il quotidiano finanziario milanese Il Sole 24 Ore fa riferimento nel suo articolo al continuo aumento delle esportazioni di feta greca verso l’Italia. “Le vendite totali raggiungono i 74 milioni di euro e stanno crescendo notevolmente, mentre la maggior parte degli altri formaggi cremosi continuano a perdere terreno.
“Nei supermercati italiani oggi si vendono tre volte più formaggi feta rispetto ad altri tipi di formaggio di pecora”, scrive il quotidiano.
Olive, olio d’oliva e feta della nostra azienda – le “carte forti” delle esportazioni greche
“Sul totale delle esportazioni, l’Italia rappresenta l’11%, ma questa percentuale aumenta ogni anno.” “Una performance per niente deludente per un prodotto che fino a qualche anno fa era sconosciuto in Grecia o tutt’al più sembrava una sorta di souvenir delle vacanze.” aggiunge Sole.
Nelle ricette “fredde”.
Secondo l’inviato di APE – MPE, il quotidiano italiano sottolinea che il tradizionale formaggio non viene più utilizzato solo nella nota insalata di campagna, ma anche in ricette più “fredde”, come gli spaghetti al forno, che stanno prendendo sempre più piede follower on-line.
Si ricorda che le esportazioni di feta nel 2022 hanno stabilito un record, secondo il Ministero dello Sviluppo Rurale, annunciato durante l’Assemblea Generale dell’Organizzazione Nazionale Interprofessionale della Feta. Nello specifico, le esportazioni di feta hanno raggiunto i 605 milioni di euro nel 2022 rispetto ai 388 milioni del 2019.
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