Diega e Ignazio Zito rilevano il supermercato italiano in Linkgasse.

Di Jutta Schreiber-Lenz

Solingen. Il supermercato italiano situato all’angolo tra Eiland e Linkgasse nel quartiere Mitte riaprirà il 5 agosto. Diega e Ignazio Zito vogliono brindare al passaggio di consegne con i loro clienti con musica e un bicchiere di champagne: il 1° agosto è il loro primo giorno da nuovi operatori. Quattro anni fa i genitori di Diega Zito hanno aperto il negozio e sono riusciti a convincere molti amici dei prodotti italiani – con una selezione di classici culinari come formaggi e salumi tipici o antipasti fino a shampoo e detersivi.

Ma ora non vedono l’ora di andare in pensione e lasciare la tenuta alla prossima generazione. Le vengono nuove idee. “In futuro, il nostro olio d’oliva e le nostre olive proverranno dal nostro frutteto in Sicilia”, afferma Ignazio Zito, la cui famiglia gestisce un’azienda agricola nel sud Italia. “Cosa c’è di più ovvio che collegare strettamente il negozio di Solingen a questa produzione?” In futuro, anche le arance della nostra coltivazione faranno parte dell’assortimento e saranno al centro dell’attenzione. Inoltre, in futuro saranno disponibili al banco anche altra frutta e verdura fresca.

Nel negozio vengono sfornati dolci italiani

I nuovi gestori installeranno anche un forno nel negozio: un’altra novità saranno i prodotti da forno italiani come ciabatta, panini italiani e altri prodotti che passano dalla materia prima al prodotto finito in loco. “Lavoriamo con un produttore specializzato nella gamma italiana”, spiega Ignazio Zito. In futuro, Zitos offrirà anche snack preparati al momento e sono incluse le istruzioni per la ricetta per un originale tocco italiano a casa. Ciò vale anche per i dolci, che in futuro saranno sempre più disponibili nell’assortimento.

I coniugi Zito si sono già dotati di eleganti grembiuli da lavoro e non vedono l’ora di subentrare il 1° agosto. Cosa è importante per loro? Contatto personale con il cliente e consulenza individuale, se lo si desidera. Ciò significa che la preparazione italiana può essere fatta a casa – una vacanza italiana virtuale nel centro di Solingen. Se vuoi affidarti completamente alla loro competenza culinaria, puoi anche ordinare piatti già pronti per le feste.

Diega e Ignazio Zito si prenderanno una giornata per riprogettare visivamente e funzionalmente il loro supermercato italiano: il negozio resterà chiuso il 31 luglio. “Questo dovrebbe andare avanti rapidamente. “Pertanto stiamo pianificando attentamente tutti i processi e le consegne”, afferma Diega Zito, che lavora nel negozio da maggio.

Presto ci sarà anche una presenza su Internet: “Nostro figlio attualmente lavora lì intensamente”, dice Ignazio Zito. “Puoi anche ordinare i nostri snack per le feste tramite il sito. »

sfondo

Il supermercato italiano si trova in Linkgasse 6 ed è raggiungibile allo 0174-21741120 o 0176-43435664. La cerimonia di apertura avrà luogo il 5 agosto dalle ore 10:00.